John Myers
мазмуну
show
ингредиенттер
- 100 g Лик
- 150 g Фаршталган козу
- 0,5 Рулет, кургак
- 1 kl. жумуртка
- 1 Сарымсактын тиштери
- 0,25 аш кашык Зире
- 1 чымчым Кардамон
- 1 чымчым Калемпир
- 1 чымчым корица
- туз
- 2 косыныз май
- 50 ml Сорпосу
көрсөтмө
- Пиязды тазалап, болжол менен бөлүктөргө бөлүңүз. 10 см узундугу.
- Жаңы пияз менен ички катмарлар оңой эле сыртка чыгарылат. Калыңдыгына жараша рулон үчүн 3 - 5 сырткы катмар калтырылышы керек.
- Нан булочкасын бир аз сууга чылап коюңуз. Сарымсакты тазалап, майда туурайбыз.
- Аз сандагы фарш менен этти (бутунан) бычак менен абдан майда туурай аласыз. Же ESGE таякчасынын эт бычагын да колдонсоңуз болот.
- Престелген нан күкүмдөрүн, жумуртканы жана бардык татымалдарды кошуп, жакшылап аралаштырыңыз.
- Андан соң фаршты даярдалган пияз таякчаларына салабыз.
- Толтурулган пияз таякчаларын май куюлган идишке салыңыз. Үстүнө сорпону куюп, үстүнө 1 аш кашык сары майды майда үлүшкө салып коюңуз.
- Алдын ала ысытылган духовкага 180°Сге чейин болжол менен 20-25 мүнөт бышырабыз.
азыктануу
Кызмат көрсөтүү: 100gКалориялар: 186ккалУглеводдор: 1.4gпротеин: 10.3gFat: 15.6g
