John Myers
мазмуну
show
ингредиенттер
- 2 Сарымсак, кабыгынан тазаланган, майдаланган
- 500 g Уй эти
- 2 косыныз Рикотта сыры
- 1 жумуртка
- 4 косыныз Breadcrumbs
- 2 косыныз Extra кыз зайтун майын,
- 200 ml сүт
- 150 g каймак
- 1 Органикалык лимон
- 1 лавр жалбырагы
- 1 косыныз Тамак-аш крахмал
- 1 чымчым кант
- 2 косыныз Кейперс
- 4 байланыштуу Парсей
- Туз жана жаны жерлерди кара мурч
көрсөтмө
- Фаршты, шалотаны, рикотаны, жумуртканы, нандын күкүмдөрүн, туз жана мурчту аралаштырып, майда пельмендерди формага келтиребиз.
- Көмөч казанга майды ысытып, ага 10 мүнөттөй шишкебектерди кууруп, орточо отто кууруп алабыз. Чечирип алып, бир жакка коюңуз.
- Сүт жана каймак менен кампаны deglaze. Лимонду жууп, кургатып, кабыгын майда туурайсыз. Лимонду экиге кесип, сыгыңыз. Лаврды жана лимондун ширесин кошуп, кайнатыңыз. Крахмалды суу менен аралаштырыңыз. Крахмал аралашмасын аралаштырып, кайнатыңыз. Туз, кумшекер жана калемпир менен мезгил.
- Чүчпараны, каперди жана лимондун кабыгынын жарымын соуска кошуп, ысытыңыз. Петрушка жууп, кургатып чайкап, жалбырактарын жулуп, тилкелерге кесип. Чүчпараны идишке салып, лимондун кабыгы, петрушка жана каперс менен кооздоп, мисалы, циабаттага кызмат кылыңыз.
азыктануу
Кызмат көрсөтүү: 100gКалориялар: 222ккалУглеводдор: 13gпротеин: 12.4gFat: 13.4g
