John Myers
Жапайы күрүч менен каймак соусунда күрөң козу карындар менен котлеттер
Сүрөт жана жөнөкөй кадам-кадам көрсөтмөлөрү менен жапайы күрүч рецепти менен каймак соусунда күрөң козу карындар менен идеалдуу тефтели.
Куурчак үчүн
- 300 г Hacked
- 1 аш кашык нан күкүмдөрү
- 1 Жумуртка
- Туз жана калемпир
- 1 тууралган пияз
каймак соуста козу карындар үчүн
- 300 г Браун жаңы козу карындар
- 100 г кесилген ветчина
- 1 Finely diced onion
- 0,25 мл жашылча сорпосу
- 3 Splash Worcester соусу
- 100 г Крем сыры
- 1 аш кашык майда тууралган петрушка
- Фаршты жогоруда айтылган ингредиенттер менен аралаштырып, майда тоголок формага келтирип, ысык көмөч казанга бир аз май кууруп, бул убакыттын ичинде козу карындарды тазалап, экиге бөлөбүз.
- Эми котлеттерди көмөч казандан алып чыгып, козу карындарды ысык казанга салып, майда тууралган ветчина жана бир аз тууралган пиязды кошуп, шампистер бир аз түскө ээ болгондо чогуу кууруп, туз, калемпир жана Вустер соусу менен бир аз жашылча сорпосу менен куябыз. , бир аз татымал Крем-фрайше кашыктарын салып аралаштырып, тефтелилерди кошуп, бардыгын 10 мүнөт кайнатып коёбуз, андан соң петрушка себелеп, жапайы күрүч менен кызмат кылабыз – бул укмуштуудай даамы бар.
