John Myers
мазмуну
show
ингредиенттер
- 700 ml Жашылча сорпосу, ысык
- 2 көз айнек Нокот, алдын ала бышырылган
- 2 үзүм Шалет
- 1 үзүм Чили
- 1 чөйчөкчө Каймак
- Зайтун майы
- Зире
- Паприка порошок (ышталган)
- Жашыл паприка порошок
көрсөтмө
- Нокотту дуршлагга салып, жакшылап сугарып, анан суусун агызыңыз.
- Чачты тазалап, майда бөлүктөргө бөлүңүз. Ошондой эле майда бөлүктөргө чили кесип. Декорация үчүн бир нече чили кубиктерин сактаңыз.
- Кастрюльге бир аз зайтун майын ысытып, шалот менен калемпирди кызартып, татымалдарды кошуп, жыттанып баштаганга чейин баарын кууруңуз, андан кийин ысык жашылча сорпосу менен тазалап, куурулган идишти жумшартыңыз. Нокотту кошуп, баарын жаап, 10 мүнөт кайнатабыз.
- Кастранды оттон алып, шорпону пюре кылабыз. Татымына жараша ысык жашылча сорпосу менен консистенциясын тууралаңыз. Жарым стакан каймакты сүзгүч менен бүктөп, туз куябыз. Андан кийин шорпону дагы ысытыңыз, кайнатпаңыз.....
- Даяр шорпону шорпо идишине салып, бир каймак жана бир нече калемпир кубики менен кооздоп, азыр ..... тамактан ырахат алыңыз .....
азыктануу
Кызмат көрсөтүү: 100gКалориялар: 58ккалУглеводдор: 0.5gпротеин: 0.5gFat: 6g
