Michi's Poppy Seed Rolls

1,500 г унду, ачыткы пакетин, шекерди, лимондун кабыгын жана тузду жакшылап аралаштырып, жумуртканы кошобуз. Казанда 75 г сары майды эритип, 200 мл сүт кошуп, бир аз ысытып, унга кошобуз. Эми баарын жакшы камыр кылып иштетиңиз. Идишке таштап, нымдуу чүпүрөк менен жаап, жылуу жерге бир саат тыныктырып коёбуз.

Андан соң камырды кыска жууруйбуз да, прокат менен жайып коёбуз. Эми камырды апийим уругу менен сүртүңүз. Эми камырды жакшыраак тоголоктоп турушу үчүн 2ге бөлөбүз. Эми биз болжол менен 3-3.5 см кесимдерди кесип, аларды биринчи бышыруу кагазы менен жаап, нандын бетине салабыз жана ортодо духовканы 200 ° C (конвекция: 180 ° C) чейин ысыттык.

Эми алдын ала ысытылган духовкада 20-25 мүнөт алтын кызарганча бышырыңыз. Бышыруу убактысы бүткөндөн кийин, үлүлдөрдү мештен чыгарыңыз. Бир стаканга 5 аш кашык кумшекер упасын бир аз жылуу суу менен аралаштырып, үлүлдөрдү аны менен сүртүңүз. Жылуу же муздак ырахат алыңыз.