John Myers
мазмуну
show
ингредиенттер
- 200 g Фарш (жарым уйдун жана чочконун жарымы)
- 1,5 косыныз Таттуу соя соусу
- 1,5 косыныз Кара соя соусу
- 1,5 косыныз Жеңил соя соусу
- 1,5 косыныз Күрүч шарабы
- 125 g Кесме
- 1 косыныз күн карама майы
- 100 g тазаланган 1 Кызыл калемпир
- 50 г / кабыгынан алынган болжол менен. г 1 Пияз
- Сарымсактын 1 мухитин
- 1 даана имбирь
- 15 g 1 чоң кызыл калемпир
- 12,5 g Тузсуз арахис
- 1,5 косыныз Арахис пастасы
- 1,5 косыныз Кара соя соусу
- 1 аш кашык Чили майы
- 1 чай кашык / альтернатива чай кашык тез даярдалган тоок сорпосу протоколу
- 200 мл / 1 чай кашык тез кампа Таза эт сорпосу
- 2 Буудайы баш Гарнир үчүн петрушка
көрсөтмө
- Таттуу соя соусу (200½ аш кашык) менен фарш (1 г / жарым уй жана жарым чочконун эти). Кара соя соусун (1½ аш кашык), ачык соя соусун (1½ аш кашык) жана күрүч шарабы (1½ аш кашык) аралаштырып, 30 мүнөттөй маринадтаңыз. Мие кесмесин (125 г) кайнак сууга куюп, капкагын жаап 6-8 мүнөт бышырабыз, ашкана электен куюп, ысык казанга кайрып, күн карама майын (1 аш кашык) тамызып/ аралаштырабыз. кесмени бири-бирине чаптабаңыз. Калемпирди тазалап, жууп, тилкелерге кесип. Пияздын кабыгын тазалап, төрткө бөлүңүз, тилимдерге бөлүңүз жана тилкелерге бөлүңүз. Сарымсактын тиштерин жана имбирди тазалап, майда туурайбыз. Чили калемпирин тазалап / өзөгүн туурап, жууп, майда туурайбыз. Жержаңгактарды болжол менен туурап, майсыз көмөч казанга кууруп, табадан чыгарабыз. Көңүл буруңуз: Күйүп же тез карарып кетиши мүмкүн. Вокко күн карама майын (1 аш кашык) ысытып, маринаддалган фаршты кошуп, майдаланганча кууруп, воктун четине жылдырабыз. Жашылчаларды (сарымсак тиштери + имбир кубиктери + чили калемпири кубикчелери, пияз тилкелери жана паприка тилкелери) кошуп, кууруңуз / кууруңуз. Тунук сорпону (200 мл) куюп, жержаңгак пастасын (1½ аш кашык), кара соя соусун (1½ аш кашык), чили майын (1 чай кашык) жана глутаматты (1 чай кашык / альтернатива 1 чай кашык тез тоок этинен) куюңуз. Баарын 2-3 мүнөт кайнатабыз. Куурулган жержаңгактарды жана даярдалган Mie кесмесин кошуп/бүктөп, баарын кыскача ысытыңыз жана дароо. Петрушка менен кооздоп, кызмат кылыңыз.
азыктануу
Кызмат көрсөтүү: 100gКалориялар: 15ккалУглеводдор: 1.1gпротеин: 0.2g
