Crystal Nelson
мазмуну
show
ингредиенттер
Фарш үчүн
- 400 g Аралаш фарш
- 1 үзүм Роллдор (эскирген)
- 1 үзүм Майдаланган пияз
- 1 үзүм жумуртка
- 150 Миллитр сүт
- 1 үзүм Кызыл калемпир
- 1 үзүм Сары калемпир
- 1 үзүм пияз
- 300 g Стрейк бекон
- Breadcrumbs
- туз
- калемпир
- Паприка порошок (ысык роза)
Азия соусу үчүн
- 1 үзүм пияз
- 1 үзүм Сарымсактын тиштери
- 400 g чыпкаланган помидор
- 100 Миллитр кетчуп
- 40 Миллитр соя соусу
- 60 Миллитр Ак шарап уксусу
- 2 косыныз Томат пастасы
- 2 аш кашык Самбал Оелек
- 2 аш кашык Күрөң шекер
- туз
- калемпир
көрсөтмө
Фарштан жасалган шашлыкты даярдоо
- Пиязды көмөч казанга бир аз май куюп тердетип, рулетти сүткө сүзүп, анан бир аз сыгып алабыз. Фаршты, булочканы, тердеген пиязды жана жумуртканы туз, калемпир жана паприка порошогу менен жакшылап аралаштырыңыз (татымына жараша татып көрүңүз). Эми майдаланган эт аралашмасын нан күкүмдөрү менен аралашма ийкемдүү консистенциясы болгонго чейин аралаштырыңыз. Фаршты майда шарларга (диаметри болжол менен 3 - 4 сантиметр) формага келтириңиз.
- Калемпирди тазалап, жашылча пиязын тазалаңыз. Болгар калемпирин, көк пиязды жана сызыктуу беконду (ошондой эле 3-4 сантиметр) бөлүктөргө бөлүңүз. Эми тефтели, калемпирди, жашылча пиязын жана беконду кезектешип жыгач шамдыктарга салып, андан соң бир аз тазаланган сары майга орто температурада кууруп, 80 градуста ысытылган духовкада жылуу кармашат.
Азия соусун даярдоо
- Пиязды жана сарымсакты майда туурап, бир аз майга куурабыз. 3 мүнөттөн кийин, томат пастасын кошуп, бир аз куурулуп, помидор менен кошо жабыңыз. Кетчуп, соя соусу, ак шарап уксусу, самбал оелек жана күрөң кумшекерди кошуп, туз жана калемпирди кошобуз. Баарын жай отто 10 мүнөт кайнатабыз.
- Тартып (менде күрүч бар болчу) даамын татсын. ЖАКШЫ ТАБИТ !
азыктануу
Кызмат көрсөтүү: 100gКалориялар: 151ккалУглеводдор: 5.4gпротеин: 13.5gFat: 8.3g
