John Myers
Жалбыз ачык жашыл жалбырактары жана укмуштуудай сергиткен жыты менен келет. Бул жалбыз үй-бүлөсүнө таандык жана 20дан ашык ар кандай сорттору бар - эң белгилүү жалбыз. Сиз аларды тиштүү четтери менен күчтүү жыпар жыттуу жалбырактарынан тааный аласыз.
келип чыгышы
Дени сак дары чөп миңдеген жылдар бою адамдарды шыктандырып келет. Байыркы египеттиктер маркумдун мүрзөсүнө жаңы жалбыз бадалдарын коюшкан. Бүгүнкү күндө эң маанилүү өсүүчү аймактар АКШда - бирок жалбыз Азияда, Түштүк Америкада, Испанияда жана Германияда да отургузулат.
Season
Жаңы жалбыз гүлдөөдөн кийин жыл бою жыйналат, ошондуктан жыл бою жеткиликтүү.
кооздук сезим
Жалбыздын майда жалбырактары жаңы жана ачуу даамы менен бир аз күйүп кетет. Айрыкча, алма же жалбыз сыяктуу ментолду камтыган түрлөр да ооздогу муздак сезимди сергитет.
колдонуу
Жалбыз негизинен чыгыш ашканасында колдонулат - көбүнчө сарымсак жана петрушка менен айкалышып - йогурт соустарын жана козу же эчки сыяктуу эт тамактарын даамдаштыруу үчүн. Аны салаттын негизги ингредиенти катары колдонуу кеңири таралган, мисалы, биздин чөп салат чөп салат. Жалбыз көбүнчө шоколад, балмуздак же сагыз өндүрүүдө колдонулат. Жана унутпоо керек: дайыма популярдуу жалбыз чай. Бул максат үчүн жалбырактары жана бүт бутактары жаңы же кургатылган колдонулушу мүмкүн.
сактоочу жай
Жаңы жалбызды мүмкүн болушунча салкын жана нымдуу сактоо керек. Сабактарды жөн эле бир стакан сууга салып же нымдуу ашкана сүлгүсүнө ороп, муздаткычта сактаңыз. Бирок жаңы чөп муздатуу үчүн да ылайыктуу. Жалбыз кургагандан кийин анын жыты бууланбашы үчүн аны герметикалык идиште сактоо керек.
узактык
Туура сакталган жалбыз эң көп 2-3 күн жаңы бойдон калат.
