John Myers
мазмуну
show
ингредиенттер
- 250 g Ун 630 түрү
- 60 g Кара буудай уну 1150 түрү
- 190 ml Жылуу суу
- 6 g туз
- 3 g Жаңы ачыткы
- 8 g уксус
- 3 косыныз Зыгыр уругу майдаланган
- 3 косыныз суу
көрсөтмө
- Бардык ингредиенттерди жакшылап жууруп. Андан кийин капкагын жаап, бөлмө температурасында 24 саат бышып жетилгенге калтырыңыз! Бул убакыттын ичинде 3x сунуп, бүктөлүңүз / бүктүңүз!
- Нанды формага салып, кайра унга салып, үстүн жаап, 1 саат тыныктырып коёбуз!
Духовканы 250°C үстүнкү/төмөнкү ысыгына коюңуз!
- Нанды бышыруучу кагаз менен капталган бышыруу барактын үстүнө салыңыз. Нандын тегерегине 3 аш кашык суу куюп коюңуз! Нандын астын кытырак, сонун кылат! 🙂
- Нанды духовкага салып, духовканы кайра 230°Сге которуп, нанды 45 мүнөт бышырыңыз! Нанды какканда түбү көңдөй үн чыкса, нан даяр! Салкын болсун!
азыктануу
Кызмат көрсөтүү: 100gКалориялар: 197ккалУглеводдор: 29.6gпротеин: 7.7gFat: 5.2g
