John Myers
мазмуну
show
ингредиенттер
- 4 Чочконун моюн стейктери ар бири 150 гр
- 2 косыныз май
- 1 таңгак Швейцария стили
- 200 g Каймак
- 100 g Оор майдаланган гратин сыры
үйдө жасалган масса
- 500 g Мом картошка
- 200 g Каймак
- Туз калемпир
көрсөтмө
- Рости массасын өзүңүз жасагыңыз келсе (мага окшоп), картошканы кечинде 20 мүнөттөй кайнатып, кабыгын аарчып, үстүн жаап, түнгө коюп коюңуз. Эртеси картошканы сүзмө жана туз, калемпир менен сүртүп, 1 чымчым мускат жаңгагын татымалдагыңыз келсе, майдаланган сырды аралаштырыңыз.
- Стейктерди муздак агын суунун астында чайкап, кургатып, туз жана калемпирди себиңиз.
- Көмөч казанга майды ысытып, стейктерди эки жагынан кыскача кууруп алабыз. Андан кийин майланган бышыруучу табакка стейктерди жанаша салыңыз.
- Стейктердин үстүнө rösti аралашмасын жаябыз. Форманы алдын ала ысытылган духовкада 200°Сге жакын 20 мүнөт бышырабыз. Жаңы, түстүү салат аны менен жакшы кетет.
азыктануу
Кызмат көрсөтүү: 100gКалориялар: 442ккалFat: 50g
