John Myers
мазмуну
show
ингредиенттер
- 400 g Түркия төш филеси же тооктун төш филеси
: White үчүн:
- 0,5 аш кашык Зире
- 0,5 аш кашык корица
- 0,5 аш кашык Майдаланган кориандр
- 1 чымчым Зире
- 0,5 аш кашык Калемпир
- 1 аш кашык Майдаланган кызыл калемпир
- 2 аш кашык Майдаланган имбирь
- 1 Сарымсак кесилген
- 3 косыныз Өсүмдүк майы
- 1,5 косыныз Жаңы сыгылган лайм ширеси
андан тышкары:
- 1 Кесилген пияз
- 1 Кызыл майда тууралган пияз
- 3 косыныз Ajvar жумшак
- 2 косыныз Чөптөр менен крем-фрайше
- 100 g Crumbled Feta
- 2 косыныз 8 чөп аралашмасы тоңдурулган
- туз
- 1 аш кашык бал
көрсөтмө
- Түркиянын төш филесин чайкап, кургатып, тиштегендей кылып кесиңиз, идишке салыңыз. Маринад үчүн татымалдарды, имбирь, сарымсак, май жана лайм ширесин паста кылып аралаштырыңыз. Эттин үстүнө жайып, баарын жакшылап аралаштырабыз. Үстүн жаап, муздаткычта жок дегенде бир саатка коюп коёбуз.
- Ал ортодо пияздын кабыгын тазалап, туурайбыз. Аны даярдоо үчүн көмөч казанга ысытып, этти бүтүндөй кууруп алабыз. Эт бир аз түскө ээ болгондо, пиязды кошуп, болжол менен кууруңуз. 5 мүнөт тунук чейин. Отту азайтып, ажвар менен крем-фрайшты салып, ысытып, бир аз кайнатыңыз. Фета жана чөптөрдү кошуп, аралаштырып жатканда сырды эритип коюңуз. Акырында татымына жараша бал кошуп, татымына жараша туз кошуп татымалыңыз.
- Даамы күрүч же кускус менен абдан жакшы, бизде кускус печеньеси жана йогурт кошулган помидор жана бадыраң салаты бар. Төртүнчү кадамда кускус кукилерине шилтеме.
- Шилтеме: Гарнирлер: өрүк жана султан кошулган кускус печенье
азыктануу
Кызмат көрсөтүү: 100gКалориялар: 448ккалУглеводдор: 11.1gпротеин: 8.5gFat: 41.4g
