John Myers
мазмуну
show
ингредиенттер
Тынч океан жапайы лосось филеси:
- 2 Тынч океан жапайы лосось филеси à 125 г
- 0,5 лимон
- Тегирменден чыккан ири деңиз тузу
- Тегирменден түстүү калемпир
- 1 косыныз Тазаланган май (спаржадан калган!)
Куртка картошка:
- 500 g Жаңы картошка
- 1 аш кашык туз
Помидор-бадыраң-салат:
- 200 g Tomatoes
- 0,5 Жылан бадыраң болжол менен. 200 г
- 1 Жазгы пияз болжол менен. 50 г
- 2 чоң чымчым Тегирменден чыккан ири деңиз тузу
- 2 чоң чымчым Тегирменден түстүү калемпир
- 4 чоң чымчым Жер ортолук деңизи стилиндеги тегирменден татытылган туз
- 2 косыныз Зайтун майы
- 1 косыныз Cremoso bianco
көрсөтмө
Тынч океан жапайы лосось филеси:
- Лосось филесин жууп, ашкана кагазы менен кургатып, лимон ширесин сээп, эки жагына көп туз жана калемпирди себелеп, тазаланган сары май (1 аш кашык) куюлган көмөч казанга эки тарабын катуу кууруу керек. Көмөч казандын капкагын жаап, балыкты эң төмөнкү режимде болжол менен бышырып/кайнатыңыз. 6-8 мүнөт.
Куртка картошка:
- Картошканы жууп, туздуу сууга (1 чай кашык туз) 20 мүнөттөй бышырып, суусун сузуп, кабыгын сыйрып алабыз.
Помидор-бадыраң-салат:
- Помидорду жууп, сабагын алып салыңыз (бул жерде кулпунай акуласы менен!), экиге жана тилимдерге кесип. Бадыраңдын кабыгын тазалап, жарымын узунунан кесип, майда тилкелерге кесип. Пиязды тазалап, жууп, диагональ боюнча шакекчелерге туурайбыз. Бардык ингредиенттерди (помидор тилимдери, бадыраңдын кесиндилери, пияздын шакекчелери, 2 аш кашык зайтун майы, 1 аш кашык кремозо бианко, тегирменден 2 чоң чымчым ири деңиз тузу, тегирменден 2 чоң чымчым түстүү калемпир жана 4 чоң чымчым) салабыз. бир чымчым жер ортолук деңиз стилиндеги татымал тузду) идишке салып, кылдат аралаштырыңыз.
Кызмат кылуу:
- Тынч океан жапайы лосось филесин пиджак картошкасы жана помидор жана бадыраң салаты менен бериңиз. Мүмкүн балык куурулган картошка менен себүү.
азыктануу
Кызмат көрсөтүү: 100gКалориялар: 111ккалУглеводдор: 11gпротеин: 1.5gFat: 6.6g
