John Myers
мазмуну
show
ингредиенттер
Камыр үчүн
- 250 g Бүткүл буудай уну
- 3 жумуртка
- 500 ml сүт
- туз
- Тегирменден кара мурч
- 1 чымчым Nutmeg
- 1 чымчым Кайен калемпири
Толтуруу үчүн
- 8 шыргыйлар Жаңы спаржа
- 3 Жаңы шалот
- 2 косыныз Зайтун майы
- 500 g Черри помидор кызыл
- 100 ml Жашылча сорпосу
- 1 алат дан
- 250 g Тоңдурулган же жаңы буурчак
- 200 g Кой сүтүнөн сыр
- 4 сабиз
- Чөп деңиз тузу
- Тегирменден кара мурч
- 1 Pr кант
- Кайен калемпири
көрсөтмө
- Идишке жумуртка жана сүт кошулган унду салып, жылмакай камыр кылып аралаштырабыз. Камырды туз, мурч, мускат жаңгагы жана кайен менен татып, 10 мүнөткө чылап коёбуз. Көмөч казанга зайтундарды ысытыңыз. Блинчиктерди бөлүк-бөлүк кылып бышырып, көмөч казандан алып, жылуу кармаңыз.
- Толтуруу үчүн шалоттун кабыгын тазалап, майда туурайбыз. Зайтун майын көмөч казанга ысытып, шалот кубиктерин тунук болгонго чейин тердетиңиз. Сабиздин кабыгын аарчып, майда туурап, шалотка кошобуз. кыска кууруу. Помидорду жууп, кубик кылып кесип, жашылчаларга кошуп, кыска убакытка териңиз. Аспарагустун кабыгын тазалап, туурайсыз. Жашылчаларга буурчак (эриткен), жүгөрү жана спаржа бөлүктөрүн кошуңуз.
- сорпону куюп, кайнатып алып. жыпар жыттуу заттар менен сезон жана орточо жылуулук боюнча бир нече мүнөт кууруу. Койдун сырын кубик кылып кесип, жашылчаларга бүктөйбүз. Блиниктер менен жашылчаларды тизип, дароо кызмат кылыңыз. Жакшы табит.
азыктануу
Кызмат көрсөтүү: 100gКалориялар: 136ккалУглеводдор: 12.2gпротеин: 5.1gFat: 7.3g
