John Myers
мазмуну
show
ингредиенттер
- 650 g Бышырылган макарон (мүмкүн Maltagliati рецептти карагыла)
- 3 косыныз Зайтун майы (бирок NO Maltagliati колдонулбаса гана)
- 180 g Жашыл тоңдурулган буурчак
- 20 g Жаңы пияз
- 20 g Кызыл чили
- 140 g Кызыл калемпир
- 140 g Сары калемпир
- 150 g Чеддар сыры
- 130 g Паприка массасы (Ajvar)
- 4 косыныз кетчуп
- 3 косыныз Жеңил бальзам уксусу
- Калемпир, туз, бир чымчым кант
көрсөтмө
- Эгер сиз өзүңүздүн макаронуңузду жасагыңыз келсе, бул шилтеме: Малтаглиати - "тек эмес кесилген макарон" .... бул жерде ингредиенттердин тизмесинде көрсөтүлгөн зайтун майын кошуунун кереги жок, анткени бул учурда бир аз бар. бышырылган макарон боюнча.
- Сатып алынган макарон бышкандан кийин 650 г салмакта болушу керек, андан кийин 3 аш кашык зайтун майын талап кылат.
даярдоо:
- Макарон бышыруу (жогоруда айтылгандай кара). Бир аз макарон суусун үнөмдөңүз, пакеттеги көрсөтмөлөргө ылайык, андагы тоңдурулган буурчакты бышырып же бланч кылып, сууну төгүп, муздатыңыз. Пиязды тазалап, майда шакекчелерге кесиңиз. Калемпирди жууп, кургатып, сабагын алып, жарымын, өзөгүн кесип, жарымын кайчылаш кууш тилкелерге кесиңиз. Болгар калемпирин жууп, сабагын алып, жарымын, өзөгүн кесип, майда кубиктерге бөлөбүз. Чеддерди чоңураак кубиктерге кесиңиз.
- Баарын чоңураак идишке салып, аралаштырабыз. Маринадга ажвар, кетчуп, бальзам уксусу, калемпир, туз жана шекерди аралаштырып, макаронго кошобуз. Баарын жакшылап аралаштырып, салатты 1 сааттан кем эмес тыныктырып коёбуз.
- Бул вегетарианчыларга ылайыктуу, эгер вегетариандар сырды калтырып коюшса, алар да аны "коопсуз" жей алышат.
- Биз аны гриль гарнирине тооктун кайнактары менен даярдадык жана даярдалган көлөмү 6 адамга жетет.
