John Myers
мазмуну
show
ингредиенттер
- 3 Кызыл калемпир
- 0,5 алат Шабдалы коругу
- 1,5 лук
- 1 Сарымсактын тиштери
- 600 ml Жашылча сорпосу
- 400 ml каймак
- 20 g май
- 1,5 косыныз Паприка порошок
- туз
- калемпир
көрсөтмө
- Пиязды калемпир сыяктуу майда бөлүктөргө кесип, бир аз зайтун майы менен мискейде куурабыз. Чоң майдаланган сарымсак кошуу.
- Андан кийин шабдалыларды кошуп, бардыгын дагы бир аз жай отто 1-2 мүнөт кайнатыңыз. Сорпа менен тазалап, жумшак болгончо (10-12 мин) кайнатабыз. Болжол менен кийин. 5-6 мүнөт татымалдарды кошуп аралаштырып, аягында каймакты (300мл) кошобуз. Эми бардыгын колго блендер менен кылдат пюре кылып, акырында муздак сары майды кошуп, мештен шорпону чыгарыңыз. Миксердин жардамы менен каймактын калган бөлүгүн катуулап, петрушканы майда туурайбыз. Шорпону камкаймак жана петрушка менен кооздоңуз.
азыктануу
Кызмат көрсөтүү: 100gКалориялар: 151ккалУглеводдор: 2.7gпротеин: 1.4gFat: 15.2g
