Kristen Cook
Эгерде сиз жаңы спаржа сатып алсаңыз, адатта, алардын кабыгын тазалашыңыз керек. Бирок, көптөгөн кылдаттыктар бар. Бул кеңеште биз сизге спаржа терисин тазалоодо эмнелерди эске алуу керектигин көрсөтөбүз.
Аспарагустун кабыгын туура тазалоо – буга көңүл буруш керек
Сиз спаржа мурунтан эле кабыгы же жок экенин пакетте көрө аласыз. Бирок, бул кабыгы жок деп ойлойсуз. Айрыкча, эгерде сиз жаңы спаржаны түздөн-түз өндүрүүчүдөн сатып алууну чечсеңиз, адатта өзүңүз жардам беришиңиз керек.
- Аспарагустун кабыгын тазалоодон мурун аны жакшылап жууш керек.
- Аспарагустун кабыгын ар дайым жогорудан ылдый карай тазалашыңыз керек. Мунун эң жакшы жолу - спаржа тазалагыч.
- Аспарагустун учун башын калтырып кесип.
- Аспарагусту тегиз кесишиңиз керек. Аспарагус көбүнчө түбүнө карай коюуланып кеткендиктен, кээ бир тактарды өткөрүп жиберишиңиз же бир калыпта кетирбей коюшуңуз мүмкүн. Пилингден кийин гана учтарын кесип салыңыз, кайра кайдан пилинг керек экенин тез көрө аласыз.
