John Myers
мазмуну
show
ингредиенттер
1 лоток же эки пицца торт үчүн ачыткы камыры
- 400 g ун
- 40 g Жаңы ачыткы
- 0,5 аш кашык кант
- туз
- 3 косыныз Зайтун майы
- 100 g Табигый йогурт 1.5%
- 80 ml Жылуу суу
жаап
- 150 ml Помидор пюреси - алча помидорунан өздүк өндүрүш
- 2 Toes ачуу пияз
- 2 лук
- Бир аз кант, туз, кара мурч
- 70 g Эчкинин каймак сыры
- Thyme
- 600 g boletus
- Rapeseed мунай
- 1 Моцарелла сыры
- 60 g Көк сыр
көрсөтмө
Ачыткы камыр
- унду идишке салыңыз. Жылуу сууга бир аз кант кошулган ачыткыны эритип, унга кошобуз. Жыгач кашык менен бир аз аралаштырыңыз. Йогурт менен зайтун майын кошуп, бардыгын жылмакай камыр кылып жууруп, жок дегенде 6-8 мүнөт жууруп. Камырды шар кылып, жылуу жерге 50 мүнөткө коё туруңуз.
жаап
- Пиязды ичке шакекчелерге, сарымсакты майда тилкелерге, козу карындарды жакшы тилкелерге кесип.
- Томат пюресин ысытып, сарымсакты кошобуз. Пюре коюуланганга чейин бир аз кайнатыңыз. Эчкинин каймак сыры менен аралаштырып, кара калемпир жана тимьян жалбырактары менен аралаштырыңыз.
- Козу карындарды бир аз рапс майына кууруп алабыз. көмөч алып жана бөлүп койду.
- Пиязды казандын калган ысыгына дагы май кошпостон териңиз.
- Духовканы 200 ° Cге чейин ысытыңыз.
Пицца чогултуу
- Ачыткы камырды эки бөлүккө бөлүп, чоң жалпак нандарды (ар бири лотоктун 1/2 өлчөмүндө) пайда кылуу үчүн ажыратыңыз. Үстүнө помидор кремин сүйкөйбүз. Үстүнө козу карындар жана пияз шакекчелери. Козу карындарга орой туз жана бир аз тимьян чачыңыз. калемпир тегирмен менен тегерек үстүнөн майдалап. Моцарелланы үзүп, жайып коюңуз. Көк сырды тегиз эмес, бир нече жерге жайыңыз, ал басым коюу керек.
- Пиццаларды духовкага салып, 200°та кызарганча 25-30 мүнөт бышырабыз.
азыктануу
Кызмат көрсөтүү: 100gКалориялар: 217ккалУглеводдор: 24.7gпротеин: 8gFat: 9.6g
