John Myers
Plantain (ошондой эле бышыруучу же жашылча банан катары белгилүү) узун, бир аз ийилген жемиш болуп саналат. Ал кеңири таралган сары жемиш бананына караганда чоңураак жана бурчтуу. Териси бышып жетилгендигине жараша жашылдан сарыга чейин күрөңдөн кара тактарга чейин болот. Плантандын кабыгы да бир аз калыңыраак жана аны алып салуу кыйыныраак.
келип чыгышы
Чыгыш Африка, Таиланд, Түштүк-Чыгыш Азия.
кооздук сезим
Эти актан сарыга чейин, кычкыл даамы бар. Плантейндер негизинен бышырылган түрдө жешет, анткени алар мөмө банандарына салыштырмалуу өзгөчө таттуу эмес.
колдонуу
Плантейндер гарнир катары бышырылган, куурулган, бышырылган, грильде бышырылган же картошка сыяктуу эзилет. Бул үчүн, кабыгын алып, этин же узунунан же тилимдерге кесип. Аларды таттуу тамактардын коштоосунда да колдонсо болот, же аларды африкалык ботко болгон фуфубузду даярдоо үчүн колдонсоңуз болот.
сактоочу жай
Аны муздаткычта эмес, бөлмө температурасында сактоо жакшы, анткени мөмө 8°Сден төмөн температурага чыдабайт.
