John Myers
мазмуну
show
ингредиенттер
- 200 g tagliatelle
- 380 g Iberico pork fillet, neatly pared
- 5 g Сарымсак кубиктери
- 1 кашык Сарымсак кубиктери
- 100 ml Канаттуулардын запасы
- 200 ml Creme fraiche сыр
- 1 кашык Горчица кошумча ысык
- 2 кашык Помидорду текчеге бөлүп туурайбыз
- 1 кашык Чиве роллдору
- туз
- Майдаланган ак калемпир
- Butaris (тазаланган май)
- Розмари жаңы
- Сарымсактын тиштери
- 2 Аш кашык (деңгээл) Marsala
көрсөтмө
- Salt the pork fillets and fry them all over in Butaris with a sprig of rosemary and a clove of garlic. Take out and keep warm. Remove the rosemary and clove of garlic.
- Put the shallot and garlic cubes in the frying fat. Sauté and deglaze with Marsala. Pour in the stock and let it boil down. Top up with creme fraiche. Stir in mustard and don't let it boil anymore. Add chives and tomatoes. Put in the fillets and cover and let stand for about five minutes.
- In the meantime, boil the pasta. Drain and serve. Cut the pork fillet into suitable slices and add to the pasta with the sauce. A lamb's lettuce goes well with it.
азыктануу
Кызмат көрсөтүү: 100gКалориялар: 242ккалУглеводдор: 25.6gпротеин: 6.6gFat: 12g
