John Myers
мазмуну
show
ингредиенттер
- 3 үзүм Чочконун эти
- 1 Майдаланган пияз
- Туз жана калемпир
- 200 g Чөп каймак сыр
- Basil жалбырактары
- 1,5 косыныз Тазартылган май
- 150 ml Ак шарап кургак
- 150 ml Канаттуулардын запасы
- Лимон кабыгы
- 1 аш кашык Тамак-аш крахмал
көрсөтмө
- Чочконун этинин баштарын майдалап, чөнтөкчөсүн кесип. Базилик жалбырактары жана каймак сырдын болжол менен 1/3 бөлүгүн толтуруп, жыгачтан жасалган шашлык же рула ийнелери менен жабыңыз. Туз жана калемпирди себелеп, 1 аш кашык ысык сары майга баарын кызартып кууруп алабыз. Чечирип алып, бир жакка коюңуз.
- Бир аз тазаланган сары майды кошуп, ага майда тууралган пиязды жумшартылганча кууруңуз. шарап менен Deglaze жана катуу отто жарымына азайтат. Сууну кошуп, дагы бир аз азайтыңыз. Калган каймак сырды салып аралаштырып, кайнатабыз. Зарыл болсо, бир аз сууга эриген бир аз крахмал менен соусту коюу кылыңыз. Филелерди жаап, жай отто 8 мүнөттөй акырын бышырыңыз, эттин акырында ичи бир аз кызгылт болушу мүмкүн. Шпатель менен басымды текшерүү: эт мындан ары солкулдап, жумшак болбошу керек, бирок али ийилбес катуу эмес. Көбүрөөк райхан жалбырактарын туурап, соуска аралаштырыңыз. Муну лимондун кабыгы менен, керек болсо туз жана мурч менен татыйсыз. Тамагыңыздан ырахат алыңыз!
- Бизде жасмин күрүчү жана аны менен бышкан брокколи бар болчу.
азыктануу
Кызмат көрсөтүү: 100gКалориялар: 133ккалУглеводдор: 2.8gпротеин: 6.4gFat: 8.5g
