John Myers
мазмуну
show
ингредиенттер
- 450 g Чочконун эти
- 50 g май
- 1 Сарымсак
- 1 букет петрушка
- 250 g Creme fraiche сыр
- 125 g Камемберт
- Туз жана калемпир
- 40 g Breadcrumbs
- 1 ролу Тоңдурулган камыр
- 1 Сарымсак
- 250 g Козу-карындар
көрсөтмө
- Чочконун этин муздак суу менен чайкап, кургатып, 25 грамм сары майга баарын кууруу керек. Чыгып, жылуу кармаңыз.
- 1 Сарымсактын кабыгын тазалап, майда туурап, куурулган майга куурабыз.
- Петрушканы жууп, кургатып, жалбырактарын майда туурайбыз. 125 г каймак-фрайше, камберт, нандын күкүмдөрү, майда тууралган шалот, туз, калемпир жана петрушка жарымы аралашмасын түзүү.
- Тоголок камырды жайып, үстүнө сыр аралашмасын жаябыз, үстүнө чочконун филесин салабыз. Кесилген чети ылдыйда болгудай кылып камырды жайыңыз. Алдын ала ысытылган духовкада 20 мүнөттөй 200°С кызарганча бышырабыз.
- Ал ортодо 1 шалоттун кабыгын тазалап, майда туурап, калган сары майды куурайбыз. козу карындарды жана кууруу кошуу. Кремди кошуп, бир нече мүнөт кайнатыңыз. Туз жана мурч менен сезон. Калган петрушка салып аралаштырабыз.
- Бышырылган филени туурап, козу карын менен кызмат кылыңыз.
азыктануу
Кызмат көрсөтүү: 100gКалориялар: 181ккалУглеводдор: 4gпротеин: 15gFat: 11.7g
