John Myers
мазмуну
show
ингредиенттер
- 3 Сарымсак тиштери
- 6 Шалет
- 50 g Ginger
- 1 Кызыл чили
- 3 косыныз арахис
- 1 kg Чочконун эти
- 4 косыныз май
- туз
- калемпир
- 2 косыныз Күрөң шекер
- 1 косыныз Кызыл карри пастасы
- 800 ml Кокос сүтү
- 5 косыныз соя соусу
- 5 косыныз Балык соусу
- 500 g Snow буурчак
- 500 g күрүч
көрсөтмө
- Сарымсакты, шалотту, имбирди, чилиди жана жержаңгакты майда бөлүктөргө туураңыз. Жууп, канттуу буурчактарды сүртүңүз. Күрүч кайнатуу.
татымал
- Сарымсакты, имбирди жана шалотту кууруңуз. Күрөң шекерди кошуп, бир аз карамелдешсин. Андан кийин кокос сүтүн, балык соусун жана соя соусун кошуп, орто отто кайнатабыз. Ыстыктын сезгичтигине жараша соуска карри пастасын кошуп, вентилятор менен аралаштырып, карри пастасы ээригиче күтө туруңуз. Акырында чили калемпирин кошуу.
чийки эт
- Духовканы 125°Cге чейин ысытыңыз (айлануучу аба / үстүнкү жана астыңкы жылуулук). Көмөч казанга куурулган майды куюп, чочконун этин ар тараптан бир кесим кылып кууруп алабыз. Андан кийин туз жана калемпир. Андан кийин этти лотокто 10-15 мүнөт эттин калыңдыгына жараша бышырып алабыз. Кар буурчакты көмөч казанга кууруп, туз, калемпир жана бир аз күрөң шекерди кууруп алыңыз. Этти соус, күрүч жана кар буурчак менен берип, майдаланган жержаңгактарды себиңиз.
азыктануу
Кызмат көрсөтүү: 100gКалориялар: 169ккалУглеводдор: 16.3gпротеин: 9.2gFat: 7.3g
