John Myers
мазмуну
show
ингредиенттер
- 500 g Мом картошка
- 1 кашык Жер Ортолук деңиз чөп аралашмасы
- 200 ml каймак
- 100 ml сүт
- туз
- майдалагычтан калемпир
- Майдаланган Мускат жаңгагы
- 350 g Чочконун филеси кесимдерге же бөлүктөргө
көрсөтмө
- Духовканы 200 ° CO / U жылуулукка чейин ысытыңыз. Зарыл болсо, бышыруучу табакты майлаңыз.
- Картошканы тазалап, жууп, жука тилимдерге кесип же майда туурайсыз. Картошканы табанын четине тизиңиз, сүрөттү караңыз.
- Каймакты, сүттү жана чөптөрдү аралаштырып, туз, калемпир жана мускат жаңгагын кошобуз. Картошканын үстүнө каймак соусун куябыз. Андан кийин болжол менен 25 мүнөт мешке картошка бышырышат.
- Бул арада филеди чайкап, кургатып, идишке салыңыз. Филени туз, мурч жана бир аз май менен аралаштырып, бир аз тик коёбуз.
- Көмөч казанга бир аз майды ысытып, маринаддалган филени бардык тараптан 4-5 мүнөттөй куурабыз.
- Картошка 25 мүнөт бышкандан кийин филени табанын ортосуна салыңыз. Табаны кайра мешке салып, 15 мүнөттөй бышырып бүтүрүңүз.
