John Myers
мазмуну
show
ингредиенттер
Быштак аралашмасы үчүн
- 1 чөйчөкчө Арык кварк á 250 гр.
- 1 таңгак Жумшак эчки сыры
- 1 Кызыл Майдаланган пияз
- 6 косыныз Зыгыр майы
- 4 косыныз сүт
Хаш күрөң үчүн
- 4 көлөм Мом картошка
- 4 косыныз Сабиз позасы
- 2 кичине Майдаланган пияз
- 2 кичине Өсүмдүк тузу
көрсөтмө
Алгач быштак
- Эчки сырды майда туурап, идишке салыңыз. Майы аз кваркты, майдаланган пиязды жана сүттү, ошондой эле майды кошуп, баарын жакшылап аралаштырыңыз. Май толугу менен кварк массасына аралаштырылган болушу керек. Бүт нерсе жакшы 1 саат демдеп керек.
- Картошканын кабыгын тазалап, жууп, абдан майда туурап, тууралган пияз менен идишке салыңыз.
- Эми сабиз ширесин пресстен жаңы эле калган сабиз позасын кошобуз ..... идишке салып, өсүмдүк тузу менен жакшылап аралаштырып, 10 мүнөттөй тыныктырып коёбуз.
- Андан соң ысык казанга кичинекей үймөктөрдү салып, тегиз басып, түбүнөн эшилген күрөңдөр түшкөнчө бышырып, оодарып, экинчи жагынан бышырып алабыз 🙂 анан тарелкага кваркты тизип, ырахаттанып алгыла.
