Картошка куймактары

Картошканы аарчып, жууп, жакшылап кургатып алыңыз. Пиязды тазалаңыз.

Картошка менен пиязды майда аарчып же майда туурайбыз. Бул тамак-аш иштетүүчү менен жакшы иштейт.

Картошка аралашмасын бир аз, болжол менен 1/2 чай кашык туздап, баарын жакшылап аралаштырыңыз. Картошканын ширесин төгүп салбаңыз. Масса ун менен байланган. Эми 1-2 аш кашык бир аз ун кошуп, аралашма байланганча аралаштырабыз. Кааласаңыз, коюулоо үчүн ундун ордуна бир нече майдаланган бышырылган картошканы кошуп койсоңуз болот.

Эми көмөч казанга майды ысытып, камырды кашык менен кошобуз. Картошка куймактарын эки тарапка кызарганча кууруу.

Даяр куймактарды кант менен себелеп, алма соусунан ырахат алыңыз.