John Myers
мазмуну
show
ингредиенттер
- 500 g Тооктун төшү
- 0,5 аш кашык Тегирменден кара мурч
- 2 косыныз Extra кыз зайтун майын,
- 1 Кызыл калемпир
- 2 жаңы пияз
- 2 Сарымсак тиштери майдаланган
- 1 Жаңы помидор
- 0,5 аш кашык Ысык паприка порошок
- 1 аш кашык Кызыл калемпир кабыктары
- 0,5 аш кашык Карпат тузу
- 3 косыныз томат пастасы *
- 1 чөйчөкчө каймак
көрсөтмө
- Тооктун төштөрүнүн майын жана тарамыштарын алып, тиштегендей кылып туурайбыз. калемпир менен сезон.
- Көмөч казанга зайтун майын ысытып, тооктун бөлүктөрүн эки жагын кууруп алабыз. Көмөч казанга этти алып, бышыруучу табакка салыңыз.
- Помидорду кайнак сууга куюп, 3 мүнөттөй тыныктырып, кабыгын сыйрып, кабыгын кубик кылып кесиңиз.
- Болгар калемпирин экиге кесип, уруктарын жана ак жиптерин алып, майда кубиктерге кесиңиз. Пияздын жана сарымсак тиштерин тазалаңыз. Пиязды жарым шакекчеге кесип, сарымсакты туурайбыз.
- тооктун запасы бардык жашылчаларды кууруп. Томат пастасын (соус: TOMATO PASTE-өз өндүрүшү) кошуп, паприка порошок жана чили үлүштөрүн куюңуз. Балким, туз да.
- Табаны оттон алып, каймакты аралаштырабыз.
- Эми баарын куурулган тоок этинин үстүнө таратып, 160 градус конвекцияда 35 мүнөттөй бышырыңыз.
- Мен бул тамак менен петрушка күрүч берди.
- * Соуска шилтеме: ТОМАТ ПАСТА - үй өндүрүшү - Гели
азыктануу
Кызмат көрсөтүү: 100gКалориялар: 182ккалУглеводдор: 1.4gпротеин: 20.4gFat: 10.6g
