John Myers
мазмуну
show
ингредиенттер
- 1 орто өлчөм Хоккайдо ашкабак
- 1 Кызыл пияз
- 3 косыныз Rapeseed мунай
- 100 g Жасмык кызыл
- 1 косыныз Томат пастасы
- 250 g Манго консервасы сугарылган
- 1,5 литр Жашылча сорпосу, заматта
- Туз жана калемпир
- Тегирменден чили
- 1 букет Fresh кориандрдын
- 2 косыныз Лайм ширеси
көрсөтмө
- Ашкабакты экиге кесип, өзөгүн алып, ашкабактын этин кабыгы менен бирге чоң бөлүктөргө бөлүңүз. Пиязды тазалап, чоң кубиктерге бөлүңүз. Баарын май менен казанга кууруп алабыз. Жасмыкты жана томат пастасын кыскача бышырыңыз. Мангону агызып, кичинекей кубиктерге кесилген чоң бөлүктөргө кесип. Кориандр жашылчаларын болжол менен туурайбыз.
- Сток жана манго кошуу. Тегирменден туз, калемпир жана калемпирди кошуп, кайнатып, орто жылуулукта 15 мүнөттөй жаап бышырып алабыз. Шорпону Mixsatab менен майдалап бышырыңыз. Туз, калемпир жана лайм ширеси менен татып.
- Ашкабак менен жасмыктан жасалган манго шорпосун табактарга тизиңиз. Жаргылчактан кесилген манго, кориандр жана чилиге себилип кызмат кылыңыз.
азыктануу
Кызмат көрсөтүү: 100gКалориялар: 187ккалУглеводдор: 10.8gпротеин: 13.1gFat: 10.1g
