John Myers
мазмуну
show
ингредиенттер
- 400 g Хоккайдо ашкабак эти
- 2 Шалет
- 1 Имбирь, жаңгак өлчөмү
- 1 Зайтун майы
- 400 ml Жашылча сорпосу
- 200 ml Апельсин ширеси
- туз
- Тегирменден кара мурч
- 1 Органикалык апельсин
- 2 сыра Кара нан
- май
- корица
- 100 ml Creme fraiche сыр
- Орой калемпир аралашмасы
көрсөтмө
- Ашкабактын этин 1 см куб кылып туурайбыз. Чачты жана имбирди тазалап, майда туурайбыз. Апельсиндин кабыгын майда сүзгүч менен сүртүңүз, андан кийин апельсиндин агы толугу менен жок болгудай кылып тазалаңыз, анан филе жана филелерди майда бөлүктөргө бөлүңүз.
- Бир аз зайтун майын ысытып, ага шалот менен имбирди тунук болгонго чейин бышырыңыз. Андан кийин ашкабактын кубиктерин жана апельсин бөлүктөрүн кошуп, аларды кыскача кууруңуз. Ысык жашылча сорпосу жана апельсин ширеси менен деглазурь жана ашкабак жумшак болгонго чейин жай отто кайнатыңыз.
- Ал ортодо нандын кабыгын алып, майда туурап, андан соң майга ар тараптан тост кылыңыз (абайлаңыз !!!! эгер кара нан крутондорго куурулган болсо, анда алар тез күйүп кетчү убакыт) жана корица жана бир чымчым туз Spice up. Крепте майсыздандырыңыз.
- Эми шорпону майдалап пюре кылып, бир аз ысытып, туз жана мурч менен татымалдап, крем-фрайшты аралаштырыңыз, анан филе менен майдаланган апельсин кабыгынын жарымын кошуп, бир аз тик туруңуз.
- Даяр шорпону шорпо чынысына салып, бир аз орой калемпир аралашмасын жана апельсиндин кабыгын себелеп, корица менен дасторконго бериңиз ..... тамагыңыздан ырахат алыңыз .....
- Менин "дандуу жашылча шорпосу" үчүн негизги рецепт
- "Greeneye1812" компаниясына тамак жасоонун жакшы сүрөтү жана ага жагымдуу комментарий үчүн ыраазычылык билдирем. .... РАХМАТ, шорполорум жакшы кабыл алынса сүйүнөм.
азыктануу
Кызмат көрсөтүү: 100gКалориялар: 67ккалУглеводдор: 5.8gпротеин: 1gFat: 4.4g
