John Myers
мазмуну
show
ингредиенттер
камыр үчүн:
- 200 g ун
- 50 g манка
- 2 косыныз май
- 1 Pr туз
- 9 Компьютер Жумуртканын сарысы
толтуруу үчүн:
- 80 g Рикотта сыры
- 2 Компьютер Сарымсак тиштери
- 4 Компьютер Падыша креветкалары
- 1 Компьютер Жумуртканын сарысы
- Zhymian
- петрушка
- Basil
- Чили
Винагрет үчүн:
- 350 g Козу карындар жаңы
- 2 Компьютер Шалет
- 300 ml Ак бальзамдуу уксус
- Кургатылган козу карындан жасалган козу карын сорпосу (алдын ала даярдаңыз)
көрсөтмө
ravioli
- Бардык ингредиенттерди аралаштырып, камыр жууруйбуз. Камырды экиге бөлүп, бир саат тыныктырып коёбуз.
- Начинка үчүн бардык ингредиенттерди мүмкүн болушунча майда туурап, рикотта жана жумуртканын сарысы менен аралаштырыңыз. Аралашманы чили жана туз менен сызыңыз.
- Камырды жука шейшептерге жайыңыз. Бир тилкени начинка менен жаап, жумуртканын сарысын сүйкөйбүз. Башка тилкени үстүнө коюп, каалаган фигураларды кесип. Даяр болгон равиолини туздуу сууга көп бышырып ал дентеге чейин бышырыңыз.
vinaigrette
- Чачты майда туурап, козу карын менен кууруп алабыз. Андан кийин экөөнү тең көмөч казандан алып, ордуна ысык казанга кампаны куябыз. Бул уксус менен татымал. Башка көмөч казанга оливка майына жаңы сарымсакты көп кууруп, каалаган өлчөмдөгү креветкаларды кошобуз. Чабактарга бир аз лимон ширесин жана жаңы петрушка кошуңуз.
азыктануу
Кызмат көрсөтүү: 100gКалориялар: 206ккалУглеводдор: 21.1gпротеин: 6.5gFat: 10.6g
