мазмуну
show
ингредиенттер
Болжол менен 12 даана; шорпо кондитер үчүн:
- 150 g Буудай уну 405 же 550 түрү
- 1 Жумуртка өлчөмү M
- 100 g Муздак май
- 50 g кант
- 1 пакет Ваниль канты
- 1 чымчым туз
- 1 органикалык лимондун майдаланган кабыгы
толтуруу үчүн:
- 750 g Тазаланган ревень
- 40 g кант
- 1 чымчым корица
Актёр үчүн:
- 2 Жумуртка өлчөмү M
- 400 ml сүт
- 1 пакет Крест порошок
- 75 g кант
Мындан тышкары:
- Форма үчүн май жана ун
- 3 косыныз Breadcrumbs
- Чаңды тазалоо үчүн кумшекер
көрсөтмө
- Камырдан жасалган ингредиенттерден торт камыр жасап, фольгага 30 мүнөттөй ороп, салкын жерге коюп, тыныгууга коёбуз. Кастрюльди (26 см Ø) майлап, ун менен чаңдап, 3-4 см бийиктикте жээк кылып, камырды сызыңыз. Алдын ала ысытылган духовкада 200°C (үстүнкү / астыңкы жылуулук) ортоңку текчеде болжол менен 6-8 мүнөт бышырыңыз (бышыруу кагазы менен жаап, кургатылган буурчак менен тартыңыз). Алдын ала бышырылган негизге нан күкүмдөрүн алып, себебиз.
- Толтуруу үчүн тазаланган ревеньди тилкелерге кесип. Шекер жана корица менен аралаштырып, жумшаргыча бышырыңыз. Даяр болгон кыска нандын негизине тегиз жаябыз.
- Үстүнө жумурткаларды бөлгүлө. Сүттөн 3-4 аш кашык алып, кремди жана жумуртканын сарысын кошуп аралаштырабыз. Жумуртканын агы менен жарым кант менен катуу болгонго чейин чабык. Калган шекер менен сүттү кайнатып, аралаштырган кремди салып, кайра кайнатыңыз.
- 1/3 жумуртканын агын ысык пудинг аралашмасына катуу аралаштырыңыз, калган жумуртканын агын жумшак бүктөйбүз. Мөмө-жемиштерге дагы жылуу жана жылмакай кылып жайыңыз. Алдын ала ысытылган духовкада ошол эле температурада алтын түскө чейин 30 мүнөттөй бышырыңыз.
- Жылуу тортту курч бычак менен четинен чыгарып, жакшылап муздатыңыз. Дасторконго коюунун алдында кант упасын себелеп коюңуз.
- 6-кеңеш: Кааласаңыз, ревень аралашмасына 250 г майдаланган кулпунай, 125 г малина же 300 г крыжовник (банкадан) кошсоңуз болот.
азыктануу
Кызмат көрсөтүү: 100gКалориялар: 182ккалУглеводдор: 38.8gпротеин: 3.2gFat: 1.2g
Таштап Жооп