Kelly Turner
JAMA Internal Medicine журналында 2020-жылдын июль айында жарыяланган изилдөөгө ылайык, жаныбарлардан алынган протеиндин ордуна өсүмдүк протеиндерин жеш эрте өлүм коркунучун азайтат.
дени сак диета үчүн өсүмдүк протеин
Учурда модада таптакыр карама-каршы эки диета бар, бир жагынан, жаныбарлардын протеин булактарын көп керектөө менен аз углеводдор диеталары, экинчи жагынан өсүмдүктөрдөн алынган протеин булактары менен жабдылган өсүмдүк жана вегетариандык диеталар.
Эки диетанын өкүлдөрү бирден-бир чыныгы жана эң пайдалуу диетаны колдонуу керек деген пикирде. Бирок, азыр өсүмдүктөргө негизделген белок булактары жаныбарлардын белок булактарына караганда, өнөкөт оорулардын азыраак коркунучу менен байланышкан жана ал тургай өлүм коркунучун азайтуу сыяктуу көбүрөөк пайда алып келерин көрсөткөн көптөгөн изилдөөлөр жана анализдер бар.
Кызыл эт менен жумуртканы өсүмдүк протеинине алмаштырыңыз
Мэриленд штатынын Бетезда шаарындагы Улуттук рак институтунун окумуштуулары бул тема боюнча дагы бир изилдөө жүргүзүштү. Алар АКШнын Улуттук Ден соолук Институту-AARP Diet and Health Study изилдөөсүнөн 1995 2011 эркек жана аялдын (орточо жашы 416,104 жаш) маалыматтарды (62-жылдан -жылга чейин) анализдеп, төмөнкүлөрдү табышкан:
Жаныбарлардан алынган протеиндин болгону 3 пайызын өсүмдүк тектүү протеин булактары менен алмаштыруу эркектер менен аялдардын өлүмүнүн жалпы коркунучун (ар кандай себептерден улам) 10 пайызга азайтат. Натыйжа айрыкча жумуртканы өсүмдүк протеинине алмаштырганда ачык-айкын болду. Бул жерде өлүм коркунучу эркектерде 24 пайызга, аялдарда 21 пайызга төмөндөгөн. Өсүмдүк тектүү протеин булактарын кызыл этке алмаштыруу өлүм коркунучун эркектерде 13 пайызга, аялдарда 15 пайызга азайткан.
Баалоодо тамактануу жана жашоо образы чөйрөсүндөгү башка тобокелдик факторлору, ошондой эле мурунку оорулар эске алынган (тамеки чегүү, кант диабети, мөмө-жемиштерди колдонуу, витаминдери бар БАД ж.б.).
Жаныбарлардын протеиндерин нан менен макаронго алмаштыргыла!
Жогорудагы изилдөөдө кызыктуу болгон нерсе, өсүмдүк протеининин буурчак же соя азыктары эмес, нан, макарон жана эртең мененки тамагы болгондугу болду. Бирок, бул азыктар диетанын аз гана бөлүгүн түзүшү керек экенин унутпа. Диетаңыздын көпчүлүгү жашылчалар, мөмөлөр жана салаттардан турушу керек, алар жаңгактар, буурчак өсүмдүктөрү, өскөндөр жана үрөндөр менен коштолот.
Эгер сиз дагы өсүмдүк протеинине көбүрөөк муктаж болсоңуз жана өсүмдүк негизиндеги диетаны сынап көргүңүз келсе, биз сизди YouTube'дагы биздин тамак бышыруу каналыбызга чакырабыз, анда биз дээрлик күн сайын жаңы, таза өсүмдүк негизиндеги, демек, негизги рецепттерди даярдайбыз. . Бардык рецепттер көп жолу сыналган, ийгиликке кепилдик берилет жана даамдуу! Албетте, биздин веб-сайттан биздин рецепттер бөлүмүндө бардык рецепттерди таба аласыз.
