John Myers
мазмуну
show
ингредиенттер
- 1 Куурулган тоок
- 2 аш кашык туз
- 2 аш кашык Paprika
- 1 чымчым Тегирменден кара мурч
- 1 калампыр Жаңы сарымсак
- 1 үн Staudenslere
- 0,25 Жашыл калемпир
- 0,25 Кызыл калемпир
- 100 ml Жашылча сорпосу ысык
- 1 Куурулган фольга / кууруучу түтүк
- 4 Картошка
- 1 бутак Розмари жаңы
- 1 аш кашык туз
- 2 косыныз Зайтун майы
көрсөтмө
- Тоок этин жакшылап жууп, ичин жана сыртын көп туз, мурч менен сүртүп, акырында паприка менен сүртүңүз.
- Куурулган түтүктү даярдаңыз (1 тарабын бекитиңиз), анан ага тоок этин салыңыз.
- Пиязды, сарымсакты жана сельдерейди майда туурап, куурулган тооктун тегерегине коюңуз.
- Жашылча сорпасын куюп, куурулган түтүктү бир аз үйлөп (ичүүчү саман менен жакшы иштейт!) жана көрсөтмөгө ылайык жабыңыз.
- Духовкада 200°С температурада 60 мүнөттөй кууруу
- Куурулган түтүктү ачып, тооктун этин алып, экиге бөлүңүз. Андан кийин дагы 10 мүнөт (жогорку жылуулук / гриль) кытырак болушу керек. Эскертүү: Кааласаңыз, кайнатманы казанга куюп, кол блендери менен күчтүү соуска айландырсаңыз болот.
- Тоок мешке түшкөндөн кийин: картошканы аарчып, төрттөн төрткө кесип, куурулган табага салыңыз. Розмариндин бутактарын үзүп, зарыл болсо, розмарин ийнелерин туурап, картошканын төрттөн бир бөлүгүнө чачыңыз.
- Зайтун майы менен бир аз суу аралаштырып, үстүнө куябыз.
- Болжол менен 15 мүнөттөн кийин, тоок эти менен картошканы бир убакта бышыруу үчүн, мештин астыңкы текчесине тооктун астына картошканы коюңуз.
- 45 мүнөттөн кийин духовкадан чыгарып, туз салып, 1 чай кашык зайтун майына куюп, жылтыратыңыз. Тооктун этине кошумча катары кызмат кылыңыз.
азыктануу
Кызмат көрсөтүү: 100gКалориялар: 234ккалУглеводдор: 1.8gпротеин: 0.5gFat: 25.4g
