John Myers
мазмуну
show
ингредиенттер
Рол
- 1 Коён тамак жасаганга даяр
- Горчица орто ысык
- Туз калемпир
- Таттуу паприка порошок
- Сезондук чөптөр
- 1 бутак Розмари
- 1 косыныз май
- 0,5 чыны Камчы каймак
Эт шорпо
- Коён сөөктөрү
- 1 үзүм сельдерей
- 1 сабиз
- 0,5 Лик
- 1 лавр жалбырагы
- 5 калемпир дандары
Аралаш жашылчалар
- 4 косыныз Жашыл тоңдурулган буурчак
- 2 сабиз
- 1 kohlrabi
- 1 косыныз май
- туз
картошка
- 5 Туз картошка
көрсөтмө
- Коендун башын алып, эттин сөөктөрүн өтө курч бычак менен кылдаттык менен тазалаңыз. Акыр-аягы, эт толугу менен (мүмкүн болсо) биригип тургандай кылып. Кесилген жер тегеренгенден кийин билинбей калат.
- Бардык сөөктөрдү сабиз, пияз, сельдерей, лавр жалбырагы, калемпир, туз жана калемпир менен кайнатабыз. Бышыруу үчүн куюу үчүн кампаны колдонуңуз.
- Мындан тышкары, жумуртка менен стартер үчүн тунук сорпосу сыяктуу абдан даамдуу.
- Мен да этти сөөктөн ажыратып, кечки тамакка эң сонун эт салатына айлантам. Коён үй-бүлөнү багат!
- Ичин туз, мурч менен куюп, паприка порошокунан себелеп, андан кийин кычы менен сүртүңүз. Учурда жеткиликтүү болгон бардык ашкана чөптөрдү (мисалы, петрушка, пияз, тимьян, райхан ж.б.) үстүнө жайыңыз.
- Этти тоголоктоп, кайнап жаткан жип менен байлаңыз. Ар тараптан майга кууруп алабыз. Камкаймакты кошуп, бышыруу күрөң болгонго чейин куурууну улантабыз. Үстүнө коёндун шорпосун куябыз. Жай отто болжол менен 30 мүнөт бышырыңыз.
- Сабиз менен колрабини майда бөлүктөргө кесип, буурчакты кошуп, аль-дентеге чейин бышырыңыз. муздак сары май менен бир аз коюу.
азыктануу
Кызмат көрсөтүү: 100gКалориялар: 327ккалУглеводдор: 8.2gпротеин: 4.7gFat: 30.9g
