John Myers
мазмуну
show
ингредиенттер
- 500 g деңиз тамагы
- 500 g Пикперчинин филетасы же пангасиус филеси
- петрушка, майоран, ловаж, розмарин
- 300 g Tomatoes
- 1 Майдаланган пияз
- 6 тиштери майдаланган сарымсак
- Cremefino, туз, калемпир, уй шорпо же балык сорпосу
- Рама суюктук же май
- 0,25 L Ак вино
көрсөтмө
- Пиязды майда туурап, рамага бир аз териңиз.
- Помидорлорду (өз бакчаңыздан) майда бөлүктөргө кесип (чоңураактары үчүн кабыгын сыйрып алсаңыз болот) жана пиязга кошосуз. Сарымсакты майда туурап (кабыгы жок) жана кошобуз.
- Морепродукты жууп, суусун агызып, помидор менен пиязга кошобуз.
- Балык сорпосу же уйдун шорпосун куюп, кайнатыңыз.
- Чөптөрдү майда туурап, шорпого кошобуз. Эми туз жана мурч менен татымына жараша ак шарапты кошуп, деңиз азыктары жакшы жана жумшак болгонго чейин кайнатыңыз.
- Сука же пангасиус филесин чоң бөлүктөргө кесип, шорпого кошуп коюңуз.
- 10 мүнөттөй бышыруу убактысынан кийин филе бөлүктөрүн ыдыратпаш керек, кремфино кошуп, бир аз кайнатып, ак нан менен кызмат кылыңыз. Тамактан ырахат алыңыз.
азыктануу
Кызмат көрсөтүү: 100gКалориялар: 67ккалУглеводдор: 1.9gпротеин: 9.2gFat: 0.6g
