John Myers
мазмуну
show
ингредиенттер
- 800 g Лосось филеси
- 1 букет Жаңы майдаланган пияз
- 1 букет Майдаланган укроп
- 1 жаңы пияз
- 3 Paprika
- 400 g Картошка
- 1 чыны Чөптөр менен крем-фрайше
- 1 жумуртка
- туз
- Тегирменден кара мурч
- 40 g май
- 100 ml Жашылча сорпосу
- 100 ml Ак вино
- 1 Fennel жаңы
көрсөтмө
- Салмондун филесин муздак агын суунун астында чайкап, кургатып коюңуз. Мешти алдын ала ысытыңыз. Пиязды жана укропту чайкап, кургатып коюңуз. Пиязды рулет кылып кесиңиз. укропту майда бөлүктөргө кесип. Пияздын кабыгын тазалап, туурайбыз. Калемпирди тазалап, жууп, тиштегендей кылып кесиңиз. Fennel тазалап, тилкелерге кесип.
- Картошканы тазалап, жууп, аарчып, пияз, укроп, крем-фрайч жана жумуртка менен жууруйбуз. Туз жана мурч менен сезон. Майды духовкага чыдамдуу идишке салып ысытыңыз. Ага пияздын кубиктерин жана паприка менен фенхельди куурабыз. сорпону жана шарап куюп. Туз жана мурч менен сезон.
- Лосось филесин бир жагына картошка аралашмасы менен сүйкөп, бууланган жашылчалардын үстүнө коюңуз. Калыпты алдын ала ысытылган духовкадагы зым стойкага салыңыз. (Айлануучу аба 160 градустун тегерегинде) (Бышыруу убактысы 30 мүнөт) Аппетит жакшы !!
азыктануу
Кызмат көрсөтүү: 100gКалориялар: 142ккалУглеводдор: 4.4gпротеин: 11.3gFat: 8.3g
