John Myers
мазмуну
show
ингредиенттер
- 1 чоң пияз
- 1 Сарымсактын тиштери
- 40 g май
- 1 Органикалык лимон
- 500 g Лосось филеси
- Туз, мурч, мускат жаңгагы
- 1 косыныз ун
- 250 ml сүт
- 1 аш кашык Жашылча сорпосу
- 5 косыныз Камчы каймак
- 600 g Шпинаттын тоңдурулган жалбырактары
көрсөтмө
- Пияз менен сарымсакты тазалап, майда туурайбыз. Сарымсакты жана пияздын 2/3 бөлүгүн 1 чай кашык майга кууруп алабыз. муздабаган шпинат жалбырактарын кошуу. Жабыңыз жана жай отто болжол менен эритүү керек. 15 мүнөт жана жылытуу.
- Лимонду жууп, кургатып алыңыз. Майда кабыгын сүртүп, ширесин сыгып алыңыз. Лосось жууп, кургатып, 8-12 тилкеге кесип. 1-2 аш кашык менен. Сары майды көмөч казанга 2-3 мүнөттөй кууруп алабыз. Туз жана калемпирди кошуп, жылуу кармаңыз.
- 1 кашык май куурулган майга жана калган пиязды кошобуз. Ага 1/4 л суу, сүт жана сорпо менен унду кыскача териңиз. Кайнап, 5 мүнөттөй кайнатыңыз. Каймакты жана идишке салып аралаштырыңыз. Саз, калемпир жана 2 аш кашык лимон ширесин татымына жараша татыйт.
- Шпинатты туз, калемпир жана мускат жаңгагы менен татыңыз. Лосось жана лимон соусу менен кызмат кылыңыз, эгер кааласаңыз, күрүч менен кызмат кылыңыз.
азыктануу
Кызмат көрсөтүү: 100gКалориялар: 185ккалУглеводдор: 3.6gпротеин: 12.1gFat: 13.6g
