Emma Miller
Окумуштуулар эки миң адамдын маалыматтарын изилдешкен. Жаңы глобалдык изилдөөгө ылайык, күн сайын стакан сүттү ичүү жүрөк оорусунун рискин азайтат.
Изилдөө тобу ошондой эле сүт ичкендердин холестериндин деңгээли төмөн экенин аныкташкан, ал артерияларды жаап, инфаркт же инсультка алып келиши мүмкүн.
Күн сайын сүт ичкендер жүрөктүн ишемиялык оорусуна чалдыгуу коркунучун 14 пайызга азайткан, дешти изилдөө авторлору.
Илимпоздор эки миллион британиялык жана америкалыктын ден соолугу тууралуу маалыматты изилдеп, көп сандагы сүттү колдонууга мүмкүндүк берген мутацияга кабылган адамдар жүрөк-кан тамыр ооруларына азыраак дуушар болоорун аныкташкан.
Жаңы ачылыш сүт азыктары ден соолугуңуз үчүн пайдалуу болушу мүмкүн экенин далилдеген уламдан-улам көбөйүп баратат. Буга чейинки изилдөөлөр сүт азыктары жаман деген жыйынтыкка келген.
Профессор Вимал Карани, Рединг университетинин башкы автору жана диетологу, алар генетикалык вариацияга ээ болгон катышуучулардын арасында биз сүттү көбүрөөк керектөө менен байланыштырышканда, алардын BMI жана дене майы жогору экенин, бирок эң негизгиси, жакшы тамактануу жана жаман деңгээли төмөн экенин аныкташкан. холестерол. Биз ошондой эле генетикалык өзгөрүлмөлүүлүгү бар адамдарда жүрөктүн ишемиялык оорусуна чалдыгуу коркунучу бир кыйла төмөн экенин байкадык.
"Мунун баары сүт керектөөнү азайтуу жүрөк-кан тамыр ооруларын алдын алуу үчүн зарыл эмес болушу мүмкүн экенин көрсөтүп турат", дейт ал.
Эл аралык топ үзгүлтүксүз сүт керектөө менен жогорку холестеролдун ортосундагы байланышты таба алган жок.
Алар Британдык Биобанктын изилдөөсүнүн, 1958-жылдагы Британдык Төрөт Когортунун жана АКШнын Ден соолук жана Пенсиялык изилдөөлөрүнүн маалыматтарын бириктиргенде, изилдөөчүлөр сүттү көп ичкендердин кандагы майдын деңгээли төмөн экенин аныкташкан.
Бирок, авторлор үзгүлтүксүз сүт ичкендердин дене массасынын индекси (BMI) ичпегендерге салыштырмалуу жогору экенин аныкташкан.
Рединг университетинин, Түштүк Австралия университетинин, Түштүк Австралиянын Ден соолук жана медициналык изилдөө институтунун, Лондон университетинин колледжинин жана Окленд университетинин командасы сүттү керектөөгө генетикалык мамиле жасашкан.
Алар сүт кантынын сиңирүүсүнө байланышкан лактаза генинин лактоза деп аталган вариантын изилдеп, бул вариантты алып жүргөндөр сүттү көбүрөөк керектегендерди аныктоонун жакшы жолу экенин аныкташкан.
Семирүү, кант диабети жана метаболизмге таасир этүүчү башка шарттар да сүт азыктарын ашыкча керектөө менен байланыштуу болсо да, проф. Карани сүттү көп керектөө кант диабетинин ыктымалдыгын жогорулатат деген эч кандай далил жок экенин айтты.
Сүт сөөктөрдүн ден соолугун чыңдоого жардам берип, организмди витаминдер жана протеиндер менен камсыз кылаары илгертен эле белгилүү.
