John Myers
мазмуну
show
ингредиенттер
Кой сыры
- 1 үзүм Баклажан жаңы
- 3 үзүм түрк калемпири
- 12 үзүм Юфка кондитер барактары
- Кой сүтүнөн сыр
- 1 үзүм жумуртка
- туз
- майдалагычтан калемпир
- Extra кыз зайтун майын,
Калемпир
- 3 үзүм Paprika
- 1 манжа Жаңы сарымсак
- Extra кыз зайтун майын,
- 1 косыныз Бал суюктук
- 1 косыныз Томат пастасы
- 1 аш кашык лимон
- 2 косыныз Майдаланган бадам
- 1 аш кашык Elchipanzis татымал аралашмасы
- 0,5 аш кашык туз
- 1 косыныз Sesame
көрсөтмө
Кой сыры
- Баклажанды узунунан кесимдерге бөлөсүз. Түрк калемпирин узунунан экиге кесип, өзөгүн алып салыңыз. Зайтун майы менен көмөч казанга экөөнү тең кууруп, туз, мурч кошуп, четке коёбуз. Кой сырын бөлүктөргө бөлүңүз. Эми рулеттерди формага келтириңиз: тактайга бир кесим баклажанды коюп, ортосуна бир кесим фета сырын салып, үстүнө жарым паприканын жарымын коюп, ороп коёбуз. Юфка камырын (кичинекей үч бурчтууларды) алып, ортосуна рулетти коюп, четтерине чабылган жумуртка менен сүйкөп, ороп коёбуз. Бардык рулеттерди майланган бышыруучу табакка салып, бир аз зайтун майын сүйкөп, үстүнө калган жумуртканы сүйкөйбүз. Духовкада 180 градуста жарым сааттай бышырабыз.
Калемпир
- Калемпирди экиге бөлүп, данектерин алып, духовкага 200 градуста жарым саат бышырабыз. Андан кийин калемпирди тазалап, тилкелерге кесип. Тасмаларды бийик идишке салып, зайтун майын, томат пастасын жана балды кошуп, кол блендер менен пюре кылыңыз. Лимон ширесин, сарымсак тиштерин, бадамды, Эльчипанзинин татымал аралашмасын (менин ашпоз китебимде), тузду жана кунжут уруктарын кошуңуз.
азыктануу
Кызмат көрсөтүү: 100gКалориялар: 377ккалУглеводдор: 18.5gпротеин: 12.8gFat: 28.1g
