John Myers
мазмуну
show
ингредиенттер
- 500 g Түркия шницели
- 2 сабиз
- 1 Zucchini
- 1 косыныз Зайтун майы
- 150 ml Ачыткысыз жашылча сорпосу
- 1 косыныз Каймак
- 1 чыны Басмати күрүчү
- 1 букет Көк пияз
- Туз, калемпир, паприка порошок асыл таттуу
- 1 Сарымсак
көрсөтмө
- Түркиянын эскалопасын майдалаңыз
- Сабизди тазалап, үчкө бөлүп, таякчаларды кесип
- Zucchini үчкө кесип, таякчаларды кесип
- Сарымсактын кабыгын тазалап, экиге жана майда туурайбыз
- 3 стакан сууну кайнатып, 1 чай кашык туз жана басмати күрүчүн кошуп, капкагын жаап, 20 мүнөттөй кайнатабыз (суюктуктун баары сиңиши керек)
- Зайтун майын көмөч казанга ысытып, үндүктүн тилкелерин кууруп, анан шалот кубиктерин кошобуз.
- Жашылча таякчаларын кошуп, аларды кыска кууруу, туз, ак калемпир жана паприка менен жакшылап кууруңуз
- Жашылча сорпосу менен деглазурь жана акырын 10 мүнөт кайнатыңыз
- 5 мүнөттөн кийин каймакты кошуп, аралаштырабыз
- 1 аш кашык жүгөрү крахмалын муздак сууга аралаштырып, коюулоо үчүн эт-өсүмдүк соусуна кошуп, дагы бир аз кайнатыңыз.
- Пияздын бир тутамын жука рулетке кесип (сабактарын кооздоо үчүн калтырыңыз) жана бышкан күрүч менен аралаштырыңыз
- Тимбалды түзүү үчүн күрүчтү шакекчеге салып, эт жана жашылча соусун кошуп, калган пияздын сабактары менен кооздоңуз.
азыктануу
Кызмат көрсөтүү: 100gКалориялар: 145ккалУглеводдор: 0.2gпротеин: 21.2gFat: 6.5g
