Манго жана авокадо салаты, алма жана пияз кошулган ышталган падыша креветкалары жана мискейлер

Алма пиязы үчүн, бир пиязды кийинчерээк бөлүп, калган тутамды шакекчелерге кесиңиз. Жука тилкелерге кесилген алма менен идишке салыңыз. Баары бир аз кете берсин. Сарымсакты майда туурайбыз. Майдын үчтөн бир бөлүгүн көбүктүрүп, баарын акырындык менен тердетиңиз. Божомолдор менен тазалап, балыктын запасын кошуп, 1/3 чейин азайтыңыз. крем кошуу. Туз, калемпир жана лимон ширесин куюңуз. Май кубиктерин кошуу. Riesling газдалган шарабы менен аралаштырыңыз. Пиязды майда рулеттерге кесип, бүктөйбүз.

Манго менен авокадо кабыгын тазалап, массаны 1 см куб кылып кесиңиз. 1 чай кашык лаймдын кабыгын майда аарчып, ширесин сыгып алыңыз. Кориандрды майда туурап, кооздоо үчүн бир нече жалбырактарды бөлүңүз. Пеперончини майда туурайбыз. Пиязды майда туурайбыз. Бардык даярдалган ингредиенттерди зайтун майынын жарымы менен аралаштырыңыз. Туз жана калемпир менен татып, тарелкаларга таратыңыз. Калган зайтун майына ар бир тарабын 1 мүнөттөй кууруңуз. Туз жана калемпир менен татып, салатка 2 мидианы бериңиз.

Авокадо менен мангону тилимдерге кесип. Каймак майга шишкебекти жана скамписти кууруп алабыз (мидияны скамписке 1 мүнөт калганда). Туз жана калемпир.

Тарелкада калган манго менен авокадону күйгүзүңүз. Винагрет менен тамчылатып. Скампиди баштын үстүнө кой. Үстүнө стакан салып, түтүнгө үйлөп коюңуз. алма пияз менен кызмат кылгыла.