John Myers
мазмуну
show
ингредиенттер
- 2 барак желатин
- 2 Шалет
- 1 букет укроп
- 200 g Камчы каймак
- 200 g Ысталган форель филеси
- 1 косыныз Creme fraiche сыр
- Туз калемпир
- 0,5 салат
- 1 Органикалык лимон
- 1 помидор
- 1 аш кашык кант
көрсөтмө
- Желатинди сугаруу. Сарымсактын кабыгын тазалап, туурайбыз. Укропту жууп, майда туурайбыз. 100 г каймакты катуу болгонго чейин чайкаңыз. Пюре форель, шалот жана крем-фрайш. Туз, калемпир жана укроп менен сезон. Желатинди сыгып, аны эритип, 1 аш кашык форель каймак менен аралаштырыңыз. Андан кийин калган кремди салып аралаштырабыз. Кремди салып, 2 сааттай муздатып коюңуз.
- Салатты тазалап жууп, жалбырактарын кичирээк жулуп алыңыз. Лимонду жууп, кабыгын сыдырма менен тилке кылып тазалаңыз. Кабыгын майдалап, лимонду экиге бөлөбүз жана 1 жарымын сыгып алабыз, калган жарымын клиндерге туурайбыз. Помидорду жууп, өзөгүн жана майда туурайбыз. 100 г каймак, лимон ширеси, шекер жана тузду аралаштырыңыз. Салатты 4 тарелкага бөлөбүз. Муссаны аш кашык менен пельменге салып, салатка бериңиз. Сорпа менен тамчылатып, помидор жана кабыгынан себелеп. Лимон менен кооздоп кызмат кылыңыз.
азыктануу
Кызмат көрсөтүү: 100gКалориялар: 286ккалУглеводдор: 6.8gпротеин: 8.3gFat: 25.4g
