John Myers
мазмуну
show
ингредиенттер
- 200 g Ягдвурст
- 200 g Салами же кабаносси
- 200 g Кесилген бекон
- 200 g Бышырылган ышталган чочконун эти
- 5 Чоң пияз
- 4 Paprika
- 5 Туздалган бадыраң менен бадыраңдын суусу
- 1 косыныз Чили соусу (Самбал Оелек)
- 1 лавр жалбырагы
- 3 тиштери майдаланган сарымсак
- 1 аш кашык Горчица ысык
- Эт сорпосу (куб)
- Каймак
көрсөтмө
- Беконду кууруп, кесилген колбасаны (салями эмес!) кошобуз. Андан кийин салямиди кошуп, кыскача бышырууну улантыңыз, пиязды казанга кошуп, пияз тунук болгонго чейин бардыгын майлап туруңуз. Ал жабышып калса, бир аз суу кошуңуз. Эми майда тууралган калемпирди, томат пастасын жана майдаланган сарымсакты кошуп, бир аз кайнатып коёбуз. Андан кийин майдаланган бадыраңды + бир аз бадыраң суусун, бардык жыпар жыттуу заттарды кошобуз. 1 1 1/2 литр суу куюп, андан кийин бай сорпону кошуп, акырын 20 мүнөт кайнатыңыз. Идеалында, солянка кечинде даярдалат. Кийинки күнү жөн гана жылыныңыз. Маанилүү! Солянканы жегенге чейин бир нече саат туруш керек. Мен ар дайым тосттуу циабатта нанды жана аны менен аралаштыруу үчүн каймакты берем.
азыктануу
Кызмат көрсөтүү: 100gКалориялар: 174ккалУглеводдор: 1gпротеин: 17.3gFat: 11.3g
