John Myers
мазмуну
show
ингредиенттер
жыпар жыттуу заттарды:
- 1 букет Шорпо жашылчалар: сабиз, сельдерей, пияз
- 1 чоң пияз
- 1 Сарымсактын тиштери
- 125 g Кабаносси
- 1 косыныз май
- 2 L Жашылча сорпосу ысык
- 200 g чөптөр менен иштетилген сыр
- 3 косыныз 8 чөп аралашмасы тоңдурулган
- туз
- Тегирменден түстүү калемпир
- 1 чымчым Nutmeg
- 1 чымчым Кайен калемпири
көрсөтмө
- Түстүү капуста менен шорпо жашылчаларын тазалап, жууп салыңыз. Түстүү капустаны гүлдөргө бөлүп, сабизди туурайбыз, пиязды шакекче кылып, сельдерейди туурайбыз. Кабаноссини тилимдерге кесип. Майды чоң казанга салып, Кабаноссини 3-4 мүнөттөй кууруу керек. Алып салыңыз жана бир жакка коюңуз.
- Пияз менен пиязды майга кууруп, 2 мүнөттөн кийин сарымсакты кошобуз. Пияз кубиктери тунук болгонго чейин кайнатууну улантыңыз. Ысык жашылча шорпосун куюп, кайнатып, андан кийин түстүү капуста, сабиз жана сельдерейди кошобуз. Орто жылуулукта болжол менен 10 мүнөт бышырыңыз.
- Сырды казанга салып, аралаштырып ысытыңыз. Шорпону жыпар жыттуу заттарды жана пюре менен татыңыз. Акыр-аягы, Cabanossi жана чөп аралашмасын кошуп, бир азга тик болсун.
- Шорпону тизип, кызмат кылыңыз. Мен гарнир үчүн дагы бир нече түстүү капуста гүлдөрүн, сабизди жана кабаносси тилимдерин бөлүп койдум. Бир аз жагымдуураак көрүнөт, анткени көздүн алар менен бирге жегени белгилүү. Апетитиңиз ачылып, үйдө тамак жасап, көңүл ачыңыз.
азыктануу
Кызмат көрсөтүү: 100gКалориялар: 56ккалУглеводдор: 0.6gпротеин: 1.1gFat: 5.5g
