John Myers
мазмуну
show
ингредиенттер
- 700 g Ун 630 түрү
- 50 g Нокот уну
- 50 g Кызыл жасмык уну
- 150 g айран
- 350 ml Жылуу суу
- 1 аш кашык туз
- 1 косыныз Бал суюктук
- 1 пакет Кургак ачыткы
көрсөтмө
- Бардык кургак ингредиенттерди жакшылап аралаштырып, йогурт, бал жана сууну кудукка куюп, баарын тамак-аш процессору же колуңуз менен жакшы, жылмакай камырга чейин иштетиңиз. Үстүн жаап, жылуу жерге 90 мүнөткө коёбуз.
- 90 мүнөттөн кийин камырды идиштин ичинен чыгарып, кайра жууруйбуз, бир аз тегиздеп, оңго жана солго бүктөп, акырында үстүңкү жана ылдый жагын бүктөп, рулет жасайбыз. Эми рулетти бышыруу кагазы төшөлгөн (мүмкүн болсо капкак менен) бышыруучу табага оролгон тарабын ылдый кылып салыңыз. Үстүн каалагандай кесип, сууну чачып, үстүн жаап, дагы 60 мүнөткө тыныктырып коёбуз.
- Бул убакыт өткөндөн кийин, нан муздак мешке салып, 180 ° C жогорку / астыңкы жылуулук капкагын жаап 50 мүнөт бышыр, андан кийин нанды табадан алып, дагы 10 мүнөт бышырышат. (Күрөңдүрүү даражасына жараша, керек болсо мештин үстүнө бышыруучу кагаз менен жаап коюңуз) Бышыруу убактысы бүткөндөн кийин нанды текчеде муздатып алыңыз. Жакшы табит
- Мисалы, нокот жана кызыл жасмык унунун ордуна башка унду колдонсоңуз болот. Кара буудай уну ж.б.
азыктануу
Кызмат көрсөтүү: 100gКалориялар: 339ккалУглеводдор: 68.5gпротеин: 11.7gFat: 1.5g
