John Myers
мазмуну
show
ингредиенттер
Майдаланган түстүү капуста соусу менен жазылган спиральдар
- 1 пияз
- 1 Сарымсактын тиштери
- 2 карагай сельдерей
- 1 сабиз
- 1 кичинекей банка Томат пастасы
- Күн карама майы сиздин табитиңизге жараша
- 400 g Фарш, аралаштырылган
- Татымына жараша таттуу паприка порошок
- Туз даамын
- Татымына жараша калемпир
- 1 алат Тонациялайт
- 2 аш кашык Калгандан жасалган өсүмдүк тузу
- 150 ml суу
- Орегано татымына жараша
- 1 лавр жалбырагы
- 1 жуп Базилик жалбырактары (бакча)
- 1 Бутактар Татымал тимьян (бакча)
- 0,5 Түстүү капуста (майда)
- 200 g Жазылган спиралдар
көрсөтмө
- 1 пияз. Сарымсактын кабыгын тазалап, чагылган майдалагычка салыңыз, майдалап майдалаңыз. Сельдерей, таза сабиз, бөлүктөргө кесип, ошондой эле чагылган майдалоочу менен кесип. Көмөч казанга алып, күн карама майын ысытып, майдаланган нерселерди салып, кууруңуз.
- Андан кийин томат пастасын салып аралаштырып, буулоону улантасыз. Фаршты аралаштырып, көптөгөн татымалдарды кошуп, аралаштырып, куурууну улантабыз. Андан кийин суу менен жууп, кайнатыңыз. Дагы эки идишке суу куюңуз.
- Туз жана кайнаганда, ага жазылган спиральдарды көрсөтмөлөргө ылайык бышырыңыз. Экинчи казанга бир аз сүт кошуп, тазаланган түстүү капуста гүлдөргө бөлүп, ал дентеге чейин бир нече мүнөт бышырыңыз. Спиральдарды элекке куюңуз.
- Катуу капуста гүлдөрүн алып, аларды фарш соусу менен көмөч казанга салыңыз. Аралаштырып, дагы бир нече мүнөт кайнатыңыз. Лавр жалбырагын көмөчтөн алып, спиральдар жана майдаланган түстүү капуста соусу менен кызмат кылыңыз.
- * Шилтеме: калдыктардан жасалган өсүмдүк тузу
