John Myers
мазмуну
show
ингредиенттер
Даамын татуу үчүн:
- 30 g Сабиз, жулиен жиптеринде
- 1 кичине Чили, кызыл
- 1 косыныз уксус маңызы, 25%
- 1 косыныз Уксус, кара, жумшак, кытай, альтернатива бальзам уксусу
- 1 косыныз Лим ширеси, жаңы
- 120 g Кокос суусу
- 5 косыныз Кант, ак
- 8 g туз
- 1 аш кашык Aji-No Moto
- туз
- Кант, ак
- Күрүч уксусу, ак, көбүрөөк кытай, жумшак
- Лайм ширеси
Кооздоо үчүн:
- Укроп, жаңыраак
- Гүлдөр жана жалбырактар
көрсөтмө
бадыраң:
- Бадыраңды жууп, эки учун капкак кылып, кабыгын аарчып, узунунан экиге кесип, дандарын алып салыңыз. Дагы жарымын узунунан экиге бөлүңүз. Болжол менен диагоналдык кесип. 5 мм калың кесим.
Сабиз жана чили:
- Сабизди жууп, эки учун капкак кылып, кабыгын аарчып, жука жиптерге кесиңиз. Чилиди жууп, аны кайчылаш майда шакекчелерге кесиңиз.
Аралаштыруу:
- Калган ингредиенттерди чоңураак идишке салып, жакшылап аралаштырып, татымына жараша татымалдайбыз. Кеминде 3-4 саат тик туруп, анда-санда аралаштырып туруңуз.
Акыркы аракеттер:
- Туз, кумшекер, күрүч уксусу жана лайм ширесин дагы бир ирет куюңуз. Уксус, туз жана суу сорпонун алып салбаңыз. Муздаткычта болжол менен жаап сакталат. 2 - 3 жума.
