Жазгы пияз - Пияздын кичинекей эжеси

Жазгы пияз, ошондой эле жазгы пияз же кышкы пияз деп аталат, бирок алар жыл бою жеткиликтүү. Жазгы пияз пиязга же пиязга эмес, пиязга тиешелүү. Алар даамы жумшак жана тамакка түс алып келет.

келип чыгышы

Жазгы пияз, кыязы, алгач Борбордук жана Батыш Кытайдан келип, кийинчерээк Европага азыркы Россия аркылуу келген. Биз менен, алар же ички өстүрүүдөн же Испаниядан, Италиядан, Франциядан жана Египеттен келет.

Season

Жазгы пияз жыл бою жеткиликтүү.

кооздук сезим

Төмөнкү, ак пияз пияз сыяктуу жумшак даамы, жашыл даамы пиязды жана пиязды көбүрөөк эске салат.

колдонуу

Пияз салаттарга же ачуу чөп кваркына жакшы кошулат. Алар Азия ашканасында бекем орунга ээ жана мисалы, вок тамактарына даам кошууда. Бирок пияз менен даярдалган бардык тамактар, мисалы, эт же куурулган картошка, пияз менен жумшак даам алат. Бирок жашылчаны көпкө бышырууга болбойт, анткени ал андан кийин өзүнүн жытын жоготот.

Сактоо/жарактуулук мөөнөтү

Жазгы пияз дасторкон пиязындай узак сакталбайт. Аларды муздаткычтын жашылча тартмасында бир жумага жакын сактоого болот.