Кытай капустасын бышыруу – Бул ушундай иштейт

Кытай капустасын бышыруу: Бул маанилүү

Кытай капустасы пайдалуу гана эмес, тез жана оңой даярдалат.

• Жашылчаларды даярдоодон мурун, кытай капустасы менен бир аз даярдануу керек.
• Кытай капустасы менен сырткы жалбырактарын гана алып салуу керек. Андан кийин айрым жалбырактарды алып, муздак туздуу сууга жуусаңыз болот.
• Буулоо үчүн, кытай капустасынын жалбырактарын тилкелерге кесип.
• Күзгү жашылчалар кытырактыгын жана пайдалуу ингредиенттерин жоготуп албашы үчүн, аларды эң көп дегенде беш-жети мүнөт бышырыш керек.
• Кеңеш: Кытай капустасынын жалбырак тамырларын алып салуунун кажети жок, аларды бууда да бышырсаңыз болот. Даярдоо учурунда ичке жалбырактар ​​өтө жумшак болуп калбашы үчүн, адегенде жоон кабыргаларды буудатып, бир-эки мүнөттөн кийин жумшак жалбырактарды кошосуз.

Кытай капустасын бышыруу: жөнөкөй рецепт

Жакшыраак мисал үчүн, бизде кытай капустасын кантип туура бышыруу боюнча жөнөкөй рецепт бар.

• Жогоруда айтылгандай, адегенде сырткы жалбырактарын алып, кытай капустасын жууп салыңыз.
• Кытай капустасынын кийинчерээк текши бууланышы үчүн, адегенде жалбырактарынан ортоңку жоон кабыргаларды, анан капустаны майда тилке кылып кесиңиз.
• Пиязды майда туурайбыз. Ошондой эле, 200 г беконду майда бөлүктөргө кесип.
• Алгач бир аз май куюлган көмөч казанга бекон менен пиязды кууруп алабыз.
• Эми алгач кытай капустасынын майдаланган жоон кабыргасын кошобуз. Буларды жарым мүнөттөй кууруу керек.
• Анан казанга кытай капустасынын калганын салабыз. Ал дагы бир мүнөттөй кууруу керек.
• Баарын 200 мл эт сорпосу менен тазалаңыз. Эми жашылчаларды капкагы бар казанга беш-алты мүнөттөй бышырып коюңуз.
• Эми 100 мл каймакты аралаштырып, туз жана калемпир кошулган кытай капустасын татып көрүңүз. Жашылча тамак азыр даяр жана жесе болот.