John Myers
мазмуну
show
ингредиенттер
Кулпунай балмуздак
- 150 g Strawberries
- 45 g кант
- 2 косыныз Ваниль канты
- 75 g каймак
- 100 g Грек йогурт 10% май
- 60 g Негизги текстура
Розмари кум
- 100 g кант
- 15 g Розмари ийнелери
- 10 g Бадам порошок
- 25 g Жумуртканын агы
- 20 g Кумшекер порошогу
Имбирь панна-кота тартлеттери
- 25 g ун
- 25 g кант
- 1 жумуртка
- 1 чымчым Бышыруучу порошок
- 30 g камтуу
- 10 g Майдаланган имбирь
- 100 ml каймак
- 125 g Кумшекер порошогу
- 0,5 Ваниль кабыгы
- 75 g айран
- 1 барак Желатин ак
Кулпунай креми
- 100 ml каймак
- 4 косыныз Кулпунайдын ширеси
көрсөтмө
Кулпунай балмуздак
- Кулпунай балмуздак үчүн кулпунайды пюре кылып, майда электен өткөрүңүз. Бир аз жылытылган каймакта кантты жана ванильди кантты эритип алабыз. Баарын кыска убакытка йогурт жана Негизги Текстура менен аралаштырып, балмуздак жасоочуга салып, каалаган консистенцияга чейин тоңдуруңуз жана кызмат кылыңыз.
Розмари кум
- Розмарин кум үчүн, майдаланган розмарин ийнелери жана бадам порошок менен кантты майдалап. Жумуртканын агын жумуртканын агы менен чабабыз. Каптап жатканда, кумшекер упасын себелеп, тынбай чалып, розмарин менен бадам шекерин кылдаттык менен аралаштырып, кар мүмкүн болушунча катуу болуп турушу үчүн.
- Массаны нан табакчасына өтө жука жайып, 1.5°С духовкада 90 сааттай кургатып, ортосуна кургатуу массасын аралаштырабыз (биринчи жолу бир сааттан кийин, анан дагы 15 мүнөттөн кийин). Масса толук кургаганда (сезип), муздатып, кум сымал консистенцияга чейин сүртүңүз. кургак жерде сактоо керек.
Имбирь панна-кота тартлеттери
- Имбирь панна-кота тартлети үчүн, бышыруучу барактын түбүнө бышыруучу кагаз менен сызыңыз. Жумуртканы бөлүп, жумуртканын агы катуу болгонго чейин чалып, анан бир идишке ун, шекер, разрыхлитель жана жумуртканын сарысын кошуп, дароо эң төмөнкү режимде баарын кылдат аралаштырыңыз.
- Даяр болгон нанга камырды жайып, 180°С ысытылган духовкада 15 мүнөттөй бышырабыз. Жылуу негизин кесип, суюк кувертюр менен каптаңыз. Кызмат көрсөтүүчү шакекчелерди кесимдерге салыңыз.
- Каймакты, кумшекерди жана имбирди кайнатып, 20 мүнөттөй тик коёбуз. Блендерде майдалап, майда электен өткөрүңүз - йогурт менен аралаштырыңыз.
- Желатинди муздак сууга чылап коюңуз. Бир аз каймакты жылытып, ага сыгылган желатинди эритип, каймак аралашмасына аралаштырыңыз. Панна-коттаны төрт даярдалган шакекчеге салып, жок дегенде 3 саат муздатып коюңуз, жакшыраак түнү.
Кулпунай креми
- Кулпунай каймак үчүн муздатылган каймакты жарым-жартылай катуу болгонго чейин чаап, татымына жараша кулпунай ширесин кошобуз. Түтүк баштыгына толтуруңуз.
азыктануу
Кызмат көрсөтүү: 100gКалориялар: 235ккалУглеводдор: 35.9gпротеин: 2.9gFat: 8.7g
