Florentina Lewis
Будда табактары азыр социалдык тармактарда хит болуп саналат. Инстаграм болобу, Фейсбук болобу же Твиттер болобу, Будда Боулдары сөздүн чыныгы маанисинде ар бир адамдын оозунда. Таң калыштуу эмес, дөңсөгөн кабыктар даамдуу жана пайдалуу. Бирок ал андан да жакшыраак болот - суперфуд идиштери менен.
Бардык жагдайлар үчүн суперфуд идиштери
Будда идиштеринин айласы - алар эң маанилүү азыктарды бир идишке бириктирет. Бирок, кошумча витаминдер жана минералдар үчүн сиз аларды чиа, акай же моринга сыяктуу суперфуддор менен айкалыштыра аласыз. Ошентип, ансыз деле пайдалуу тамак сизди гана толтурбастан, ошондой эле денебизге керектүү бардык азыктарды камтыган чыныгы кубаттуу тамакка айланат.
Рецепт: Acai Goji Bowl
Эртең мененки тамакка суперфуд идиш - бул организм үчүн күндүн туура башталышы. Бизге керектүү нерселердин баарын камсыздап, даам менен күндүн башталышын таттуу кылат.
Ингредиенттер (эки суперфуд табак үчүн)
- 2 банан (тоңдурулган же жаңы)
- 350 г малина (тоңдурулган же жаңы)
- 150 г гожи жемиштери
- 2 аш кашык акаи порошок
- 2 чай кашык чиа үрөнү
- 2 киви
- 1 жылдыздуу жемиш
- 2 кашык майдаланган бадам
- 1 чай кашык бал (милдеттүү эмес)
даярдоо
Бананды, 250 грамм малинаны жана акаи порошокту алып, баарын идишке салып, жылмакай болгонго чейин пюре аласыз. Кивилердин кабыгын тазалап, ичке тилкелерге туурайбыз. Жылдыздуу мөмөлөрдү жакшылап жууп, аны да тилимдерге бөлүңүз. Акырында эки идиш алып, ичине пюре болгон массаны жайып, үстүнө киви, жылдыз жемиш, годжи мөмөсү, чиа уругун, майдаланган бадамды сүйкөйбүз. Суперфуддун идиштери сиз үчүн өтө кычкыл болсо, бир чай кашык бал кошуп койсоңуз болот.
Рецепт: квиноа авокадо идиш
Түшкү тамактануу маалында биздин организм иш күнүнүн калган бөлүгүн жакшы көтөрө алышы үчүн көп энергияга муктаж. Ошол эле учурда тамак ашказанга оор болбошу керек. Квиноа жана авокадо идиши туура. Авокадо да, квиноа да сизди көпкө ток кармап, күндүн калган бөлүгүн жетиштүү энергия менен камсыз кылат.
Ингредиенттер (эки суперфуд табак үчүн)
- 120 г квиноа
- 1 сабиз
- 120г брокколи
- 75 г кызыл капуста
- буурчак 40 грамм
- ½ авокадо
- бир чымчым туз жана калемпир
- 300мл суу
- Табаско чачыраганы
- 1 чай кашык татымал аралашмасы
татымал аралашмасы үчүн
- 1 аш кашык туз
- ½ кашык паприка порошок
- 1 аш кашык кара мурч
- ¾ чай кашык орегано
- ¾ чай кашык зире
- ½ чай кашык сарымсак
- ½ аш кашык чили порошогу
даярдоо
Спайс аралашмасы үчүн бардык жыпар жыттуу заттарды жакшылап аралаштырып, андан кийин аларды герметикалык идишке салыңыз. Брокколи менен кызыл капустаны жакшылап жууп, сабизди тазалаңыз. Андан кийин сабизди аарчып, брокколини майда гүлдөр кылып туурап, кызыл капустаны майда тилке кылып туурайбыз.
Сууну казанга куюп, андан кийин квиноаны, жашылчаларды, бир чай кашык татымал аралашмасын жана бир аз туз менен калемпирди кошуңуз. Баарын бир кайнатып, анан жай отто 15 мүнөт кайнатабыз. Акыр-аягы, буурчак жана туз жана калемпир менен дагы бир жолу аралаштырып.
Эки идишке бөлүп, авокадону экиге бөлүп, этинен терисин алып салыңыз. Авокадону жука кесип, даяр тамактын үстүнө коебуз. Акыр-аягы, Табаско сызыкчасы менен тактоо.
Рецепт: тоок төшү, шпинат жалбырагы жана нокот кошулган суперфуд табак
Акыр-аягы, жарык нерсе керек. Бул өтө оор болбошу керек, антпесе уктоо кыйын болот. Жалбырактан жасалган шпинат жана нокот күндү ден-соолукта бүтүрүү үчүн жетиштүү витаминдер жана минералдар менен камсыз кылат. Албетте, бул жерде да ар тараптуу квиноа жок болбошу керек.
Ингредиенттер (төрт суперфуд табак үчүн)
- 150 г квиноа
- 2 ууч шпинат жалбырактары
- 1 банка нохут
- 100g тоок эти
- 50 г кунжут майы
- 1 авокадо
- 1 косыныз зайтун майы
- чили порошок
- карри порошок
- паприку
- калемпир
- ½ лимон
- ½ кашык клен сиропу
- 1 кашык кара кунжут
даярдоо
Кайнатып, квиноаны туздуу сууга 15 мүнөт чылап коюңуз. Ошол эле учурда, шпинат жана тоок төшүн жууп. Тоок этин туурап, кызган майга ар тарабы кызарганча кууруп алабыз. Туз, чили жана карри менен сызыңыз. Нокотту сүзүп, баарын куурап, туз жана паприка менен татып алабыз.
Салмак үчүн жарым лимон жана жарымынан ширесин сыгыңыз. Ширени кунжут майы, клен сиропу, чили жана калемпир менен аралаштырып, бир аз суу кошобуз.
Авокадонын этин аарчып, аны кесимчелерге бөлүңүз. Андан кийин квиноаны, шпинатты, тоок этин жана нокотту эки идишке тизип, үстүнө авокадо кесиндилерин коюп, анан тузду сүзүп коюңуз. Акырында, үстүнө кара кунжут себелеп, бүттү.
